2024闁诲浚鍋嗛崕褰掑箮閵夈儲鍊�
闂傚嫭娲濋妶鍧楀棘妫颁胶顐介柡鍌氭贡閸忔劖顨滈鍕靛妳闁哄稄鎷�
闁告嚎鍔忛妤呭籍閸洘锛�
闁归攱绋撻弫鎾寸閿濆洨鍨�
濞戞挻鎸婚弫鐐烘嚂鐏炶偐鐟归柡浣圭懆閸嬶拷37妤犵儑鎷�

闁煎崬濂旂粭鐔煎箮閳ь剟鎳楁禒瀣棏閻庤淇洪鑽ゆ嫚娴gǹ绀嬪ù锝忔嫹

闁告艾绉崇槐鎺斺偓瑙勮壘閹粓鎮甸敓锟�
您現(xiàn)在的位置: > 學生作品_/zp > 特色小吃 >

籠籠肉夾饃

//www.mingjiangjia.cn 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2018-08-13 點擊:10298

摘要:籠籠肉陜西獨創(chuàng)的地方風味小吃。晚清創(chuàng)制。經(jīng)老市場生產(chǎn)的最佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎上創(chuàng)制而成。

學生:趙陽

專業(yè):特色小吃

籍貫:陜西榆林

學習時間:三天

籠籠肉陜西獨創(chuàng)的地方風味小吃。晚清創(chuàng)制。經(jīng)老市場生產(chǎn)的佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎上創(chuàng)制而成。以生鮮肉佐以輔料蒸成,色澤紅亮,咸辣兼?zhèn)洌识荒�,營養(yǎng)實惠。

 

用料:五花肉(絞肉)450g、大米200g、辣子醬100g、紹興料酒15g、五香粉適量、精鹽適量、姜末適量

做法:

1. 大米浸泡3小時后,用搟面杖碾成米糝

2. 辣子醬里摻入溫水,和勻,用紗布把辣子醬和皮過濾后,與精鹽、五香粉、紹酒、姜末、大米糝攪勻,然后和絞肉攪拌均勻

3. 拌好的肉裝碗,上籠用旺火蒸30分鐘即成

上一篇:玫瑰鴨舌
下一篇:軍屯鍋盔
本文關(guān)鍵字:特色小吃 籠籠肉夾饃 新東方烹飪學校 西點師培訓 西餐培

閻熸鐏濋悾銊╁冀閳ュ啿闅橀柨娑欏哺濡捐法鎲茬捄銊﹂槣閻熸鐏濋悾銊ф暜閸屾粎鐥呮繛鏉戝婵⊙囧嫉椤栨氨纾婚柛娆愬灥鐏忣垳浜稿鍐茬彅閻犵尨鎷�8333闁告瑱鎷�

婵懓顦懙鎴﹀冀閳ュ啿闅橀柨娑欑閻姤绋夐鐐殿伋婵懓顦ぐ鎾礌濞差亝鎳欓梻鈧崶褌绱e☉鎾磋壘濞差垶宕堕鐐查殬閻熸鍎婚惌鐐▔鎼粹剝瀚查悹瀣姇閵囧洭鏌嗛幘鍙夊攭闁告瑥顦ぐ锟�

闁规亽鍎抽弫鎾绘倷閻у摜绐楅悷妤€鐏濋悾銊╁捶娴煎瓨鎯�2闁告瑩顥撻崵搴ㄥ礌濡ゅ嫬鐝旂紒鏃€顭婚柛娆欑秶缁辨繈骞掗妷褎鏅稿☉鎾存崄濠у懏锛愰崟顓烆唺闁活澀绲婚惁浠嬫晬閿燂拷029-86694567

缂傚啯鍨归悵顖涘緞閸ヮ煈鏀抽柨娑虫嫹闂傚嫭妞孋P濠㈣鎷�11009568闁告瑱鎷�-1闂傚嫭娲栭崣鏇犵磾閹存繄鏆斿璁规嫹 61019102000358闁告瑱鎷� 闂傚嫭娲栭崣鏇犵磾閹存繄鏆斿璁规嫹 61019102000358闁告瑱鎷� 闁绘鐗婂ḿ鍫ュ箥閳ь剟寮垫径娑氱獥闂傚嫭娲濋妶鍧楀棘妫颁胶顐介柡鍌氭贡閸忔劖顨滈鍕悪閻犱緡鍘奸鐔煎冀閳╁啯绠掗梻鍕姇閸欐洟宕i敓锟� 缂傚啯鍨归悵顖炲捶閺夋寧绂�

缂傚啯鍨归悵顖涚珶閻楀牊顫栭柨娑欑煯閹广垺鎷呴弴姘辩<濞戞挻纰嶉崹銊︾▔椤忓啯鐪藉ù鐘劙閹广垺鎷呴弴鐐跺煂鐎殿喖绻愰ˇ鏌ュ礆閼搁潧鐏楀ù鑲╁█閳ь剚甯楀﹢鎵磾閹寸姷褰查柟纰樺亾閺夌偛鈧喎鐗氶柣銊ュ閻撴瑩宕ュ鍛珜闁哄秴娲㈤埀顑跨劍閺嬪啰鈧稒銇滈埀顑挎祰椤宕撹箛鎾虫尋濠㈤€涘嵆閻撳爼宕橀崨顓у晣闁靛棔绀佸ù妯裤亹閵忕姴鎸ら柛銉﹀劤閸庢碍銇勭紒妯绘殘闁哄嫬瀛╁ḿ闈涒攦閹邦亞鑹鹃柡鍫墰缂嶅绮╅敓锟�

2025闁哄嫨鍎遍婊堟偟椤撶偞鍊冲Λ鐗堢箘娴尖偓闁绘埊鎷�濡澘瀚悾鐐▔閿燂拷