考試飲食指南第二彈-高考最后沖刺必不可少！

又到一年高考季，炎熱夏天考試容易犯困~加上今年疫情的原因，孩子們在生活學習時還要帶著一層憋悶的口罩，就更加容易呼吸不暢，頭暈煩悶。很多家長對于孩子高考期間的飲食很不注意，容易造成考試臨場因為犯困、分心，那么跟隨陜西新東方烹飪學校小編一起來看看高考合理餐搭配吧！   

早餐：青少年的營養(yǎng)早餐食譜需要按照"五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，將每個營養(yǎng)早餐食譜的設計，盡可能達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。每個營養(yǎng)早餐食譜設計的烹調(diào)制作要求，應當使之既有利于每個正在生長發(fā)育階段學生的消化吸收，又適合學生的食欲口味。一般我們都是強調(diào)早餐要營養(yǎng)，那么在如果早餐營養(yǎng)不夠就會很容易的造成青少年出現(xiàn)低血糖的癥狀�？荚嚠斕烨�萬不要因為急于趕考而忽略早餐！　　每個營養(yǎng)早餐食譜應有肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補充維生素。

注意：對于豆類過敏的學生朋友盡量避免豆?jié){油條；桂林家長們和考生們注意啦：米粉雖飽，卻不營養(yǎng)，早餐若選擇湯粉，應盡量少喝，適當補充即可，避免考試途中憋尿而影響發(fā)揮！

 午餐：為了補充能量，可吃肉、蛋等含能量較高的食品。孩子體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午精神旺盛，不感覺疲憊。主食好選擇粗糧，土豆中淀粉含量較高，午飯好別吃，晚上吃有助于睡眠。先吃肉，后吃蔬菜，后吃主食，午餐不要吃得太飽，防止下午犯困打瞌睡影響考試。

午餐可加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚宜)，食物中富含的蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復腦力的物質(zhì)。牛肉是常見的高熱高營養(yǎng)低脂肪食物，這也是為什么有午餐牛排助考之說，既不撐肚子，又能保持下午考試充沛的體力、精力。

午餐要注意葷素搭配，多吃素菜，綠色高纖維蔬菜（期間避免豆芽，市售部分豆芽因為在發(fā)芽助長中使用了含有激素的物質(zhì)，不利于考前吃），比較好的選擇：辣椒、胡蘿卜、菠菜等可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人充滿活力。

晚餐：晚餐要吃少，雖然科學，但也不完整，晚餐主要的是一定要準時吃，盡量避免晚餐晚于20：00之后吃�？记皩W生朋友會忙于復習考試而忽略了晚餐的重要性，更有第一天考后回家忙于對照尋找答案而忽略晚餐！

當晚餐拖至20:00之后才吃，又不加以運動，食物在體內(nèi)很難消化，晚上休息的時候，您的身體各部位正需休息之時卻在高速運轉，對于第二天的身體表現(xiàn)是十分不利的。

 晚餐推薦：清淡，湯類為主。湯類可選擇骨類海帶燉湯。睡前可少量水果！水果沙拉也是炎熱夏天的主食替代品哦！

考試可以吃零食嗎？很多家長都會因為考試嚴謹不是兒戲，因而斷了孩子們的零食，其實一些零食可是助考良方哦！

巧克力：每天可吃3-4塊巧克力，精力充沛。

 奶糖：備于口袋，不可或缺的防頭暈佳品。