【中高考飲食篇】中考期間這幾天吃什么好

中考臨近以及考試期間食物攝入要廣泛，但比照平日不要有太大的變化，因此考生應該怎么合理安排飲食呢？陜西新東方烹飪學校營養(yǎng)老師給大家介紹了如下飲食安排。

關于早餐

如果考生平時不喝牛奶或豆?jié){，那么好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。豆?jié){和牛奶要喝溫熱的，且不要往里面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。

早餐不能吃得過咸。需要特別提醒的是：學生上午聽課要用腦子，而腦細胞唯一的熱量來源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。

關于午餐

中餐的原則是提供足夠的熱量和營養(yǎng)素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學習及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備，同時要防止暴飲暴食，以免加重腸胃負擔，對健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響復習或者考試發(fā)揮。

關于晚餐

晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。

晚餐原則有兩點，一是輕松和諧的氣氛，二是和中餐一樣，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)。晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。家長應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，以引起考生食欲。

考試期間飲食注意事項：

油炸食品中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等，動物性油炸食品如炸雞、炸魚等，包括一些洋快餐、炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。

飲料不能代替水專家強調，考試期間天氣比較熱，考生體液的流失也比較大，所以補充水分是至關重要的，這里所提到的水分是指溫開水或礦泉水，而不包括含糖的飲料。