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牛肝中含有豐富的鐵元素、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì),能夠促進血紅蛋白合成,增加紅細胞的數(shù)量,提高血液的含氧量,從而預防貧血。含有大量的核黃素和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì),有助于減少心臟疾病的發(fā)生.
2023-06-08 189
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