學(xué)烹飪-蠔油鴨掌的做法
2019-01-04
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文章摘要：蠔油鴨掌怎么做？今天就讓我們一起來看看。喜歡的小伙伴快跟陜西新東方烹飪課堂學(xué)起來~
蠔油鴨掌怎么做？今天就讓我們一起來看看。喜歡的小伙伴快跟陜西新東方烹飪課堂學(xué)起來~
主料：鴨掌適量
輔料：紅椒、小蔥、姜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、油適量
做法：
1、鴨掌洗凈剪去指甲。
2、把鴨掌汆水；再沖洗一下。
3、紅椒切片； 姜切片； 蔥切小段。
4、起油鍋，先放入姜片、蔥段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻。
5、加半碗水，調(diào)入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮。
6、煮至收汁的時候，用水淀粉勾芡即可。
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