【大咖來了】國寶級大咖巡講季：朱永松的儒廚人生

7月15日，陜西新東方校園一派熱火朝天之景，百余名正值年少的慕廚之才手捧鮮花，站在學(xué)校門口靜靜等待。原來，他們夾道歡迎的正是被譽(yù)為“世紀(jì)儒廚”和“中國飲食文化榜樣人物”的朱永松大咖。朱永松大咖的到來，正式開啟了陜西新東方烹飪學(xué)校2015年國寶級大咖巡講季的第一課。

在莘莘學(xué)子們的熱烈掌聲中，朱永松走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校，為兩年制金牌大廚專業(yè)6班、10班的同學(xué)們現(xiàn)場講授精心準(zhǔn)備的PPT，講述他非同一般的儒廚人生。朱永松結(jié)合自身的成長經(jīng)歷及餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為廣大學(xué)子詳細(xì)解說了行業(yè)的廣闊未來。課堂上，他向同學(xué)們拋出問題，“何為儒廚”？同學(xué)們大多表示不甚理解，有人回答說儒廚就是儒家的廚師，朱永松微微一頓，為同學(xué)們娓娓道來。

儒廚分為四大境界，分別是有文化的廚師、有技藝的廚師、做行業(yè)的引導(dǎo)者、做餐飲贏家。朱永松告訴同學(xué)，廚師不僅僅是做菜，更是一種藝術(shù)。要無止境的學(xué)習(xí)，多看各種行業(yè)書籍，提升自身資歷，有知識有技藝有境界。此外要不斷創(chuàng)新，做行業(yè)的引導(dǎo)者，例如自己正是從飲食文化、藥膳養(yǎng)生、禪茶素食三方面不斷開拓，才得以今日的成就。美食人生，歡樂開懷。朱永松還詳細(xì)為同學(xué)們闡述了做新時代的廚師的四大境界，立德、立藝、立行、立志。一技成天下行才是立足之本。朱永松精彩的人生哲理、幽默的語言和獨(dú)樹一幟的精辟見解，贏得了同學(xué)們的陣陣掌聲。

陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校高度重視烹飪廚藝交流，不定期舉辦朱永松進(jìn)校園巡講系列活動，為在校學(xué)子們提供領(lǐng)略中國名廚精湛廚藝的珍貴機(jī)會。此次國寶級大咖巡講季活動，大咖名家云集，課程即刻開啟，精彩不容有失！