陜西新東方——王海軍

王海軍，高級中式烹調(diào)師、中國烹飪協(xié)會會員、高級講師。曾擔(dān)任多家大型餐飲企業(yè)廚師長、技術(shù)顧問等重要職位，有著豐富的廚房管理經(jīng)驗，擅長川菜、粵菜、湘菜、涼菜、燒烤及陜西特色小吃制作�，F(xiàn)任陜西新東方烹飪學(xué)校實操老師。

烹飪資歷豐富，1997-2000年時任華茂酒店廚師長，2000-2006年擔(dān)任天元酒店廚師長、廚師顧問等職。多次參加全國大中型烹飪賽事，榮膺全國“第二屆”川菜烹飪大賽金獎、中國“第十一屆”國際美食藝術(shù)大賽金獎、陜西民間名吃烹飪大賽特金獎等。2002年在四川烹飪雜志發(fā)表論文《食療與健康》，2006年在西安名店名菜中以一道《荷塘月色》榮獲金牌菜。

從業(yè)二十余載，不斷研究于實踐，深得中華飲食之精髓，資歷深厚，開創(chuàng)民俗經(jīng)典風(fēng)味，早已成為烹飪業(yè)界的中流砥柱。