“東方之巔“總決賽烹飪史上的終極較量

3月18日下午14：00點(diǎn)，陜西新東方烹飪學(xué)校第二屆“東方好味道”東方之巔總決賽在隆重舉行，一場(chǎng)技藝與智慧的交流與碰撞，一場(chǎng)時(shí)尚與傳統(tǒng)的融合與傳承，一場(chǎng)書寫在烹飪史上的競(jìng)技正在上演……通過(guò)海選、晉級(jí)賽等重重選拔的四大精英戰(zhàn)隊(duì)將各展精湛絕技，開展驚艷眼球的技能大比拼。

精英戰(zhàn)隊(duì)是由教師和學(xué)生團(tuán)隊(duì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組成的重量級(jí)參賽方陣，而“東方之巔”總決賽即是新東方烹飪教師實(shí)力與新東方學(xué)子風(fēng)采的完美展現(xiàn)。新華網(wǎng)、大秦網(wǎng)、百度、新浪等國(guó)內(nèi)眾多知名媒體跟蹤報(bào)道。周期長(zhǎng)、受眾面廣是其大特點(diǎn)。

作為美食文化標(biāo)志性的烹飪技能比賽，陜西新東方第二屆“東方好味道”決賽以“傳承中國(guó)美食文化”為主題，旨在激勵(lì)在校學(xué)生努力鉆研烹飪技藝，營(yíng)造校園濃厚學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)更多中國(guó)專業(yè)烹飪技術(shù)人才。對(duì)于這樣一場(chǎng)烹飪技能比賽，不少業(yè)內(nèi)外人士紛紛看好，認(rèn)為其將會(huì)對(duì)未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展提供發(fā)展思路，有不小的借鑒意義。

決賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽者昂首挺胸，精神抖擻。隨著一聲哨響，安靜的賽場(chǎng)內(nèi)頓時(shí)熱鬧了起來(lái)，切菜聲頓起，嘈嘈切切錯(cuò)雜彈，菜墩上的節(jié)奏匯成了動(dòng)聽的節(jié)奏。拍粉、油溫合適、下鍋過(guò)油，校園頓時(shí)飄香四溢，散發(fā)出勃勃生機(jī)與活力。每位參賽選手都在聚精會(huì)神的完成自己的作品。盡管在賽前，不斷重復(fù)的訓(xùn)練中略感疲勞，但大家還是以堅(jiān)強(qiáng)的毅力克服著所有的困難。

八仙過(guò)海各顯神通，通過(guò)激烈的廚藝比拼，一桌桌色香味形、氣質(zhì)養(yǎng)和俱全的美味佳肴紛紛驚艷亮相。終王強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)力壓群芳，不負(fù)眾望榮獲冠軍團(tuán)隊(duì)，戰(zhàn)隊(duì)成員王勇勇、尚峰、王玲、王鴿、毛建新、翟仲孟六位精英學(xué)生共同分享這一傲人榮譽(yù)。其中尚鋒的波斯花籃獲得優(yōu)菜品獎(jiǎng)，熱菜選手王勇勇以一道帶魚卷備受全場(chǎng)追捧。

眾所周知，烹飪文化早已深入社會(huì)各個(gè)角落，不僅占據(jù)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，在世界餐飲業(yè)中的影響力也不可小覷，被譽(yù)為“21世紀(jì)的金飯碗”。陜西新東方舉辦第二屆“東方好味道”大型烹飪比賽，通過(guò)技術(shù)交流、心得分享，對(duì)提升烹飪技術(shù)水平，菜品創(chuàng)意創(chuàng)新搭建了一個(gè)良好平臺(tái)，對(duì)傳承與弘揚(yáng)美食文化具有重要作用。