“中華神刀王”美食一手掌握

今天，第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽在陜西新東方烹飪學(xué)校隆重開幕。為競賽助威、助興，陜西新東方特請“中華神刀王”陳子寶教師，將雜技與烹飪刀工相結(jié)合，可謂是驚險絕倫。在著名武俠小說家、武俠小說泰斗宗師——古龍先生的筆下，曾塑造了名為李尋歡的俠中之圣，他的“小李飛刀”可謂是百發(fā)百中，從不落空。今天在這場競賽盛宴的開幕儀式上，“高空拋刀”再現(xiàn)江湖，看表演者從容鎮(zhèn)定的表演，將拋刀與烹飪表演藝術(shù)形式相結(jié)合，精彩、驚險、刺激，觀眾的觀眾有的拍手叫好，有的驚嘆刀法、力道精準(zhǔn)，可謂是現(xiàn)代版的“李尋歡”。

表演的精妙之處在于，將藝術(shù)與驚險相結(jié)合。魔術(shù)和雜技在表演藝術(shù)上，可謂是美感和驚艷的結(jié)合。魔術(shù)，給人以神秘感，引起觀眾的好奇心，在恍然大悟之后仍不知所以，令人回味無窮。雜技，剛?cè)岵��?jì)，讓觀眾感嘆這“臺上一分鐘，臺下十年功”的不容易，在驚訝、驚奇之后，令人油然而生欽佩之感。

與之相較，“刀”法，也是陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)員入學(xué)的必修課，切絲如發(fā)絲，切片如薄翼 。今天參加這場全國性的行業(yè)競賽，陜西新東方的學(xué)員也參與其中，期待他們精細(xì)的刀工表現(xiàn)，期待他們能夠在熱菜、面點、西點等組別中嶄露頭角，取得優(yōu)異的成績！