【嶄嶄廚才】李剛波：百煉成鋼波光粼

李剛波，現(xiàn)任陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)教師，本次參賽項(xiàng)目為西式面點(diǎn)師。

作為師長(zhǎng)，他謙虛和善，有著扎實(shí)的西點(diǎn)裱花、烘焙基本功；作為老師，他有著豐富的高端西點(diǎn)行業(yè)就職經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。有了這些，教學(xué)于他而言就是一種快樂(lè)，收獲的是一種學(xué)子遍天下的幸福。 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)、精湛的技藝是他對(duì)自己的嚴(yán)格要求，一絲不茍，精益求精是他對(duì)學(xué)生的要求，正因?yàn)槿绱耍�他不僅獲得了領(lǐng)導(dǎo)的肯定、同事的認(rèn)可，而且贏得了眾多學(xué)生的愛(ài)戴。

此次參加第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能大賽，李老師準(zhǔn)備了西點(diǎn)作品《花開(kāi)富貴》以及法式甜點(diǎn)作為參賽作品，在此，我們拭目以待他的精彩表現(xiàn)。