陜西新東方·秋季基本功技能比拼之裱花

陜西新東方“2014秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生基本功技能比拼大賽”于昨日隆重上演。本次參加烹飪基本功技能比賽的選手來自我校兩年制金牌大廚、大廚精英、經(jīng)典西點(diǎn)、一年制川菜研修等專業(yè)，比賽項(xiàng)目根據(jù)不同的專業(yè)設(shè)置，分別是翻鍋、刀工及裱花。

縱觀西點(diǎn)裱花比賽現(xiàn)場，來自西點(diǎn)經(jīng)典2班、西點(diǎn)經(jīng)典5班、西點(diǎn)經(jīng)典6班、西點(diǎn)3班的多位同學(xué)現(xiàn)場比拼，一展細(xì)膩裱花功底。在比賽過程中，參賽學(xué)生們不論是花型裝飾還是整體設(shè)計(jì)，都表現(xiàn)得十分到位。學(xué)生們根據(jù)自己的創(chuàng)意與想象設(shè)計(jì)的西點(diǎn)作品受到了評委老師們的贊賞，直言“手法得當(dāng)，動(dòng)作自如，大小一致，花型均勻”。

據(jù)悉，本次陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校2014秋季教學(xué)文化節(jié)暨學(xué)生基本功技能比拼大賽活動(dòng)的舉辦是為了營造健康向上的良好氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生積極向上的精神，檢驗(yàn)并促進(jìn)院校教育教學(xué)質(zhì)量的提升，提供全校學(xué)員表現(xiàn)自我，施展技能的平臺，激發(fā)創(chuàng)新意識，激勵(lì)在校學(xué)生刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平，更要建立起學(xué)生和學(xué)生之間比、學(xué)、趕、超的思想。

目前，陜西新東方烹飪學(xué)校兩年制經(jīng)典西點(diǎn)、一年制西點(diǎn)精英專業(yè)報(bào)名咨詢報(bào)名火爆，如果您也對西點(diǎn)或烹飪感興趣，歡迎隨時(shí)來校參觀。