舌尖上的二十四節(jié)氣之白露篇

今年的節(jié)氣白露與中秋佳節(jié)同屬一天，進(jìn)入白露后，夏季的暑熱已經(jīng)消失殆盡，秋季的冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，帶來一定范圍的降溫幅度，人們愛用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語來形容白露期間氣溫下降迅速的情形。

時(shí)至白露，陰氣開始加重，清晨的露水日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是表示，處暑還會熱，每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節(jié)氣，就不能赤膊露體了，會著涼受寒。

白露即為典型的秋季氣候，容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾�一些富含維生素的食品。陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校溫馨提示大家：可以適當(dāng)選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實(shí)用的藥膳、食療更易接受，在陜西新東方官網(wǎng)烹飪學(xué)堂欄目中亦有相關(guān)美食推薦哦！