陜西新東方月餅diy體驗(yàn)別樣中秋樂(lè)趣

中秋，是國(guó)人歷來(lái)重視的傳統(tǒng)佳節(jié)，在這舉家團(tuán)圓的重要時(shí)刻，享受與親近的人在一起的幸福時(shí)光，還有什么比這個(gè)更讓人動(dòng)心的呢？

9月6日，陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合媽媽網(wǎng)眾多熱愛(ài)美食的熱心家庭，在我校西點(diǎn)裱花教室親自動(dòng)手制作傳統(tǒng)美食——月餅。一時(shí)間，大人小孩親子互動(dòng)，將濃濃愛(ài)意都包裹在這甜蜜的月餅中。

此次月餅diy大型活動(dòng)，西安烘焙學(xué)校準(zhǔn)備了各式月餅餡料，一位位小糕點(diǎn)師們?cè)?a target="_blank" href="http://mingjiangjia.cn/">陜西新東方西點(diǎn)老師毛秋麗蔣曉茹兩位美女老師的耐心指導(dǎo)下，逐漸完成純手工做出的月餅。皮薄大餡，原材料純天然，當(dāng)一個(gè)個(gè)型圓光滑、餡料十足的月餅出現(xiàn)在自己的面前，參與活動(dòng)的幸福家庭都體驗(yàn)到中秋別樣的樂(lè)趣。在烘焙、包裝結(jié)束后，還可以將自己親手制作的月餅帶回家，與親朋好友一邊賞月，一邊分享diy心得，一家其樂(lè)融融，好不暢快。

從事西點(diǎn)行業(yè)多年的毛秋麗老師告訴我們，“面餅周圍一圈不能有餡，封口一定要按緊，否則烘焙烤制的時(shí)候容易散。”她一邊指導(dǎo)小朋友一邊細(xì)致地講注意事項(xiàng)，“烤箱的溫度設(shè)置在200—220度之間，可以用上下火�？鞠湟�先要預(yù)熱，期間可以觀察月餅的成色，來(lái)決定什么時(shí)候翻面。”　

現(xiàn)場(chǎng)的家長(zhǎng)們聽(tīng)得也格外認(rèn)真，手上也不得閑，跟著老師一起做，時(shí)不時(shí)拿出紙筆記下操作要點(diǎn)。“長(zhǎng)了30年了也是第一次包月餅，特別有意義，比買的好吃多了！陜西新東方這次活動(dòng)真棒！”現(xiàn)場(chǎng)與孩子一起學(xué)習(xí)的林女士對(duì)筆者說(shuō)道。