淺析：大學(xué)生畢業(yè)即失業(yè)，敢問路在何方？

“一番番春秋冬夏，一場場酸甜苦辣。敢問路在何方，路在腳下……”《西游記》片尾曲膾炙人口，無人不曉。但若試問當今社會現(xiàn)狀，大學(xué)生面臨畢業(yè)即失業(yè)的困境，路在何方，又有幾人能夠回答？

在前不久結(jié)束的國務(wù)院常務(wù)會議中，總理李克強提出了“崇尚一技之長、不唯學(xué)歷憑能力”的響亮口號，向社會傳遞出一種強烈的提振職業(yè)教育的信號，自上而下糾正了多年來人們盲目追求學(xué)歷教育的風氣，讓更多渴望成才的學(xué)生看到了職業(yè)教育的遠大前景，展望未來，職業(yè)教育會為中國和社會源源不斷地創(chuàng)造人才紅利。

眾所周知，21世紀是專業(yè)細化的社會，市場對人才要求的日益提高，精細程度愈加重要，專業(yè)之事交由專業(yè)之人日趨成為社會共識。面對如火如荼的激烈競爭，大學(xué)生就業(yè)問題遲遲未決，供需矛盾加劇。反觀職業(yè)教育，近幾年職校生就業(yè)率居高不下，未出校門已被提前預(yù)訂，備受用人單位歡迎，讓不少大學(xué)畢業(yè)生嚴重質(zhì)疑，考大學(xué)是否真的有意義？

順延中國五千年傳統(tǒng)文化，上一所好的大學(xué)的確光耀門楣，但如果走進一所“不入流”的大學(xué)，倒不如踏實學(xué)一門好技術(shù)。在“亂花漸欲迷人眼”的諸多高校中，如何選擇才能走得順暢、走得長遠？現(xiàn)以專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校——陜西新東方為例，與普通高校進行對比，希望對面臨人生選擇題而倍感困惑的同學(xué)、家長們有所幫助。

一、專業(yè)+專注+專心

陜西新東方

1、作為中國級大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的中國餐飲教育基地，專注烹飪教育26年，始終以培養(yǎng)高級復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學(xué)目標；

2、學(xué)校開設(shè)兩年制金牌大廚、大廚精英、川菜研修、兩年制經(jīng)典西點、一年制西餐等特色專業(yè)，教師大廚示范教學(xué)，小班一對一完美互動；

3、教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，技能基礎(chǔ)模塊夯實基礎(chǔ)，技能拓展模塊充實特長，崗前訓(xùn)練模塊強化實戰(zhàn)。

普通高校

1、擴招嚴重，專業(yè)開設(shè)雜而不精，上課照本宣科，師資隊伍業(yè)務(wù)能力差；

2、“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生只灌入不吸收；

3、專業(yè)開設(shè)與市場需求嚴重脫軌，理論教學(xué)有余、實踐教學(xué)嚴重不足，眼高手低代代出。

二、實踐能力才是真

陜西新東方

1、學(xué)校對學(xué)生實行嚴格管理，實行“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐機會；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)社會需求的復(fù)合型、專業(yè)型人才；

2、設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，國內(nèi)一流水準切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳及標本展示廳100余間，全方位親身實踐，滿足學(xué)生不同需求；

普通高校

1、教學(xué)理論為主，基本沒有實踐時間，何談專業(yè)實操實訓(xùn)教室；

2、硬件設(shè)施配套不完善，導(dǎo)致出現(xiàn)上大課睡大覺的奇特現(xiàn)象；

3、放羊式管理，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度松散，消極；

三、輕松就業(yè)，夢想成真

陜西新東方

1、學(xué)校先后在北京、上海、南京、西安等全國30多個城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心，擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師，同時全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達成了長期用人協(xié)議，形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生100%成功就業(yè)；

2、提供終身就業(yè)服務(wù)，學(xué)生不僅能“好就業(yè)”，還能“就業(yè)好”。知企業(yè)業(yè)走進校園，現(xiàn)在預(yù)訂畢業(yè)生，炙手可熱香餑餑；

3、與眾多知名餐飲機構(gòu)開設(shè)定向培訓(xùn)班，全無就業(yè)后顧之憂，薪資待遇福利，學(xué)校全力幫你爭取。

普通高校

1、自己參加招聘會，萬人空搶一職位，學(xué)校不負責學(xué)生畢業(yè)后的實習(xí)與就業(yè)問題；

2、空拿一紙文憑，毫無技術(shù)實力，無法就業(yè)屈當啃老族；

沒有比人更高的山，沒有比腳更長的路，面對選擇，無需迷茫、更無需困惑。敢問路在何方，路依然在腳下。命運之輪掌握在自己手里，改變命運，勢在必得。此時不搏，更待幾何？