文章摘要:有美食的地方就有江湖,有榮耀的地方就有絕世高手,號稱資深“吃貨”的你,是否聽聞過“分子料理”?熱愛美食的你,是否到過傳說中的新東方烹飪學校?
有美食的地方就有江湖
有榮耀的地方就有絕世高手
號稱資深“吃貨”的你,是否聽聞過“分子料理”
熱愛美食的你
是否到過傳說中的新東方烹飪學校
物理化學生物
融合現(xiàn)代科學于美食之中,還有這種操作
頂尖烹飪學校
創(chuàng)新與時俱進引烹飪潮流,了解下
菜品:不是真的櫻桃
端好小板凳敲黑板,和熱播綜藝《拜托了冰箱》常駐成員、才華與廚藝雙馨的田樹一起走節(jié)目指定廚師培訓學校—新東方烹飪學校,學技問藝,烹飪當下新潮的分子料理。
老師介紹上課內(nèi)容
“道有:一生二,二生三,三生萬物”;對于分子料理的烹飪教師來說,食材有萬千,技法有二三,廚者,唯有一心一意,美味方可形成。“分子料理協(xié)會會員”、“亞太區(qū)十佳廚師”、“荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽金獎得主”,作為此次分子料理首席教師,新東方烹飪學校的王強老師可謂是盡展絕倫。
確認過眼神,你就是厲害的人
甄選萬千食材,用顛覆傳統(tǒng)廚藝與食物外貌的烹調(diào)方式加以制作,每一道工序都是精益求精,每一個動作都是用心用情。各式新奇分子料理爆款菜品“像一顆海草海草海草”溢香飄搖。
震撼的分子料理美食盛宴
一杯容、一瓢羹,計于量、沉于質(zhì):分子料理《一個雞蛋》,我們不一樣!
一個生雞蛋制作過程
雙管齊下、網(wǎng)篩遴選、極致入味:分子料理《火腿魚子醬》,就是醬!
果味魚子醬配西班牙火腿制作
混奶油、牛乳、奶粉冷凍冰淇淋,佐添液氮特別處理:分子料理--液氮冰淇淋,驚爆爽口!
液氮冰淇淋制作過程
教師展其才,學員成其才。在學校王強教師的循循善誘下,田樹同學也是和“學長學姐”們一起創(chuàng)新,從選擇食材到處理食材再到烹飪食材,大家真真是“八仙過海,神通各顯”。
與同學一起品嘗美食
承三十載烹飪文化,展新東方幸福味道?v橫美食武林三十載,專著烹飪職業(yè)教育三十年間,新東方烹飪教育凝聚七十余萬青春學員,敢于嘗鮮,在寓教于樂中,讓學員們體驗不一Young的烹飪學習氛圍。
田樹菜品:不是真的櫻桃
文末彩蛋:新東方烹飪分子料理精品課程即將全國火熱上線,敬請期待!
田樹與老師合影留念
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結合掌握精湛西餐技術
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業(yè)技術,讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。