新東方烹飪學校有教做棗糕的嗎,陜西新東方棗糕培訓

棗糕是陜西省傳統(tǒng)的糕點美食之一，它制作簡單，口感醇香，深受當?shù)厝说南矏�。在陜西新東方烹飪學校，專門提供高品質(zhì)的棗糕培訓課程，讓學員們能夠掌握制作棗糕的技巧和秘訣。

棗糕的制作原料

棗糕的主要原料包括紅棗、糯米和紅糖。紅棗是棗糕的主要食材，它具有豐富的營養(yǎng)價值和獨特的風味。糯米是制作棗糕的基礎，它具有黏性，可以使得糕點更加韌軟。紅糖則賦予了棗糕獨特的甜味和顏色。

棗糕的制作步驟

第一步，將糯米浸泡在清水中，時間約為2至3小時，直至糯米變得柔軟。

第二步，將浸泡好的糯米撈出，瀝干水分。同時，將紅棗放入清水中浸泡，約20分鐘，洗凈并去核備用。

第三步，將瀝干水分的糯米放入料理機中，加入適量清水，攪拌成糊狀。

第四步，將糯米糊倒入鍋中，加入適量紅糖，用中小火加熱。

第五步，不斷攪拌糯米糊，煮至濃稠狀。此時糯米糊比較黏稠，不會粘到手上。

第六步，將紅棗挑出，裝入模具中，倒入煮好的糯米糊。

第七步，用平底鍋加熱，倒入適量油，翻煎棗糕。煎至表面金黃即可。

棗糕的食用方法

煎好的棗糕可以直接食用，也可以稍作處理后食用。如果希望增加口感的層次感和香氣，可以將煎好的棗糕放入蒸鍋中蒸熟，然后晾涼后再食用。無論是煎糕還是蒸糕，都能夠保持棗糕的韌軟口感和香甜味道。

陜西新東方烹飪學校的棗糕培訓課程

在陜西新東方烹飪學校，棗糕培訓課程注重實踐操作，讓學員們親自動手制作棗糕，熟練掌握制作技巧。學校的教師團隊由資深的烹飪師組成，具有豐富的教學經(jīng)驗，能夠耐心指導學員們進行制作。

課程內(nèi)容包括棗糕的制作原料和工具介紹、棗糕制作步驟的詳細講解以及棗糕的食用方法。學員們將通過課堂上的實際操作，掌握制作棗糕所需的時間掌握、火候把握和口感調(diào)整等技巧。

參加學校的棗糕培訓課程，不僅能夠?qū)W習制作棗糕的基本技能，還能夠了解棗糕的歷史和文化背景。通過學習，學員們能夠培養(yǎng)對美食的興趣和熱愛，并在日常生活中為家人和朋友制作美味的棗糕。

陜西新東方烹飪學校歡迎對棗糕制作感興趣的學員報名參加學校的棗糕培訓課程。學校將竭誠為您提供專業(yè)的教學服務，讓您在短期內(nèi)輕松掌握制作棗糕的技巧和方法。