西安學(xué)燒烤技術(shù)的好學(xué)校哪有

【市場(chǎng)前景】

隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)的食品之一。特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，品嘗燒烤是人們一個(gè)不可或缺的活動(dòng)，約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)，燒烤隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

【課程簡(jiǎn)介】

新東方燒烤培訓(xùn)特色香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，特別是由公司配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學(xué)習(xí)者無(wú)需任何相關(guān)基礎(chǔ)，便可學(xué)會(huì)全部配方技術(shù)，輕松掌握全部燒烤操作方法。傳統(tǒng)考制技術(shù)和優(yōu)勢(shì)，融合了當(dāng)今先進(jìn)的食品技術(shù)，烤制配料大大改進(jìn)，使做出的燒烤吃起來(lái)更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心。燒烤行業(yè)一片火紅，投入不大,受益看得見(jiàn)，易操作好上手，開(kāi)個(gè)燒烤店創(chuàng)業(yè)者好選擇。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

7-15天

【教學(xué)模式】

老師授課，實(shí)踐操作輔導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，專(zhuān)業(yè)剖析燒烤店開(kāi)店模式。

【課程內(nèi)容】

1、燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及基本功練習(xí)；

2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚(yú)豆腐）；

3、手工烤串類(lèi)制（特色排骨、精品五花肉）；

4、特殊肉類(lèi)腌制及烤制（如：雞心）；

5、行業(yè)流行烤制方法（特色鴨頭）；

6、新奧爾良類(lèi)腌制及烤制（翅尖）；

7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類(lèi)烤制（小黃魚(yú)、魷魚(yú)）、鐵板燒系列；

8、綜合練習(xí)（素菜類(lèi)、煮啤酒、葷菜類(lèi)）。

【燒烤展示】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、陜西西安新東方烹飪學(xué)校隸屬于知名的中國(guó)東方教育，學(xué)院品牌大、知名度高。

2、師資力量雄厚，學(xué)院的老師來(lái)自知名酒店和烹飪專(zhuān)業(yè)院校，烹飪大賽金廚獎(jiǎng)獲得者，能讓你學(xué)到好的技術(shù)。

3、采用開(kāi)放式教學(xué)，“知識(shí)+技能”一體化教育模式，堅(jiān)持理論與實(shí)習(xí)操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。

4、老師手把手的指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)。

5、學(xué)校建有國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的示范廳、翻鍋大廳、西點(diǎn)教室等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳100余間，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。

6、學(xué)習(xí)過(guò)程中全部采用真材實(shí)料，情景教學(xué)真實(shí)操作。

7、學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，城市條件優(yōu)越，是創(chuàng)業(yè)就業(yè)者的天堂。

8、對(duì)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、開(kāi)店的選址、裝修、成本核算、產(chǎn)品技術(shù)更新、運(yùn)營(yíng)管理給予指導(dǎo)。陜西新東方專(zhuān)業(yè)老師親自指導(dǎo)，配方技術(shù)無(wú)保留教授。學(xué)校將提供6大創(chuàng)業(yè)幫扶，另外,還有學(xué)校大師編撰的產(chǎn)品制作與運(yùn)營(yíng)手冊(cè),給學(xué)員提供全面系統(tǒng)的技術(shù)指導(dǎo)。