臭豆腐培訓(xùn)|創(chuàng)業(yè)指南|小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：臭豆腐

說起街頭小吃，最不起眼但又最不能缺少的就是又臭又香的臭豆腐了，雖說不起眼，可是一個(gè)小吃攤?cè)绻麤]有它，一定是沒有靈魂的。臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。

為滿足創(chuàng)業(yè)者的需求，陜西新東方烹飪學(xué)校特開設(shè)臭豆腐課程，學(xué)員學(xué)成之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開店。

培訓(xùn)時(shí)間

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般學(xué)習(xí)2~3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.學(xué)習(xí)制作臭豆腐紅油；

2.學(xué)習(xí)制作臭豆腐醬汁；

3.學(xué)習(xí)制作臭豆腐蒜蓉醬；

4.學(xué)習(xí)臭豆腐各類處理好的食物；

5.學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識(shí)。

店面指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、開店選址或流動(dòng)經(jīng)營的相關(guān)指導(dǎo)。