哪里可以學(xué)做包子包子培訓(xùn)學(xué)校

包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，起源于四川省，可以說(shuō)是國(guó)民大眾非常喜愛(ài)的食物。包子可以作為早餐，也可以作為小吃，是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，好吃的包子清香利口，皮薄餡多，入口油而不膩。很多人都不知道哪里可以學(xué)做包子，不清楚哪里有好的包子培訓(xùn)學(xué)校，其實(shí)很多當(dāng)?shù)氐呐腼儗W(xué)校、小吃培訓(xùn)學(xué)校都可以學(xué)子包子技術(shù)。

包子種類介紹：

目前市面上的包子種類多大幾十種，比較常見(jiàn)和有名氣的包子有：

1、天津狗不理包子：聞名中國(guó)的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。狗不理包子以豬肉餡為主，現(xiàn)在各種餡都有，有一百多年歷史了。

2、叉燒包：叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成，叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。

3、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，小籠包是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、寧波、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。

4、奶皇包：奶黃包又稱奶皇包，有濃郁的奶香和蛋黃味道，是一種廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于廣式甜點(diǎn)。廣東人有喝早茶的習(xí)慣，喝早茶的時(shí)候會(huì)點(diǎn)上一籠。常見(jiàn)的有三種餡料。

5、肉包子：如鮮肉，醬肉，牛肉等；泛指用肉做餡的包子，大多數(shù)包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。

6、西安灌湯包子：西安特產(chǎn)的一種包子，因餡里有湯水兒而命名，灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

7、豆沙包：也叫澄沙包，豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在蒸籠里蒸即成。

8、韓包子：成都一種比較有名的包子，皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，韓包子是四川成都地方傳統(tǒng)小吃之一，從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史了。

哪里可以學(xué)做包子：

包子看似簡(jiǎn)單，想要做的好吃卻有一定難度，從面團(tuán)的發(fā)酵，到包子餡兒的制作，到上蒸籠的時(shí)間把握，都是比較嚴(yán)格的。在家做包子，自己吃可以不用管這些，畢竟好壞都是自己吃，如果是創(chuàng)業(yè)，那就必須注意這些了。

在陜西新東方廚師烹飪學(xué)校，你能學(xué)到包括但不限于：蛋黃流沙包、農(nóng)家香葉包、芝麻生煎包、壽桃包、奶香小饅頭、各種創(chuàng)新肉包、素包子等等。

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