文章摘要:面點(diǎn)師學(xué)費(fèi)價(jià)目表,新東方學(xué)面點(diǎn)一年大概需要上萬(wàn)元,可以選擇學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)或西式面點(diǎn)技術(shù),也可以兩者都學(xué),專業(yè)面點(diǎn)技師大咖教學(xué),小班授課,手把手指導(dǎo),就業(yè)薪酬高、環(huán)境好。
面點(diǎn)包括了中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn),說(shuō)白了就是所有用面食制作的糕點(diǎn)。面點(diǎn)師需要學(xué)習(xí)和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡,以及各式面點(diǎn)成型工藝:包括卷、包、捏、切、按、疊、剪、模具成型、滾、沾、鑲嵌。面點(diǎn)的制作以包捏技法等為主要手段,并利用餡及調(diào)味料另以組配,再經(jīng)過(guò)熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。
中式面點(diǎn)
西式面點(diǎn)
餐廳的西式面點(diǎn)廚師負(fù)責(zé)幾乎了所有甜食或烘焙食品,包括但不限于:面包、蛋糕、餡餅、冰淇淋、糖果、慕斯、松餅、甜面包、布丁、餅干、夾心面團(tuán)、面點(diǎn)、附加甜點(diǎn)心、巧克力和糖制品。所有蛋糕甜點(diǎn),還有餅干和月餅等等。面點(diǎn)這個(gè)概念是對(duì)烘焙和甜食以及中式面食烹飪這個(gè)更大范圍的命名。這樣的話,面點(diǎn)師傅就是中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)的行家了。當(dāng)然,這還可以包括面條等面食的制作。
面點(diǎn)師的培訓(xùn)包括了面點(diǎn)制作常用設(shè)備與工具、制胚工藝、面點(diǎn)制作的原料、面團(tuán)的制作、餡心的作用和制作特點(diǎn)、包餡比例與要求、面團(tuán)成形方法、面點(diǎn)的熟制方法、面點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、成本核算等。
新東方的西點(diǎn)培訓(xùn)設(shè)置和環(huán)境
陜西新東方西點(diǎn)烘焙專業(yè)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室26間,滿足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶藝、調(diào)酒的要求。完善的培訓(xùn)環(huán)境和設(shè)施完全能不負(fù)同學(xué)們的學(xué)費(fèi)付出。
在新東方面點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)的價(jià)格表
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi),短期的西點(diǎn)項(xiàng)目通常幾千元,1個(gè)月到10個(gè)月不等。而長(zhǎng)期的西點(diǎn)培訓(xùn)專業(yè)通常需要上萬(wàn)元以上,其中專業(yè)都是圍繞市場(chǎng)需求開設(shè),符合各類學(xué)習(xí)烘焙的人群需求。如果你只是興趣愛(ài)好,短期培訓(xùn)就可以了,可以選擇1個(gè)月的網(wǎng)紅甜品速成班,或者三個(gè)月的私房甜品專修班。
如果你想成為一名高級(jí)西點(diǎn)師,則應(yīng)該學(xué)習(xí)長(zhǎng)期西點(diǎn)烘焙專業(yè),比如3年制的時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè),從一個(gè)啥也不懂的西點(diǎn)小白,到一個(gè)高級(jí)西點(diǎn)大師,順便還學(xué)習(xí)到了各種烘焙、甜品、翻糖、奶茶、咖啡飲品等課程,而這些技能,都只有在長(zhǎng)時(shí)間的理論和實(shí)踐結(jié)合下學(xué)習(xí),才能達(dá)到。
面點(diǎn)學(xué)校哪家好?陜西新東方的面點(diǎn)師培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、30多年的品牌底蘊(yùn),長(zhǎng)期的中西西點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
2、符合時(shí)代潮流的教學(xué)理念和不斷的創(chuàng)新意識(shí)
3、現(xiàn)代化的專業(yè)教室和設(shè)備
4、小班教學(xué),大量的資深老師進(jìn)行教學(xué)
5、零基礎(chǔ)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止
6、毫無(wú)保留的技術(shù)學(xué)習(xí)和不斷更新
7、一次性收費(fèi),無(wú)其他額外費(fèi)用
8、72所直營(yíng)院校,3萬(wàn)合作單位,合計(jì)培養(yǎng)出了60萬(wàn)技能人才。
9、職業(yè)化校園,同樣注重素質(zhì)的培養(yǎng)。
10、技能+學(xué)歷的雙重收獲。長(zhǎng)期專業(yè)的畢業(yè)生,可以在?既〈髮W(xué)歷。
11、可以試學(xué)試吃。
新東方的面點(diǎn)師培訓(xùn)一年要多少錢?
新東方的面點(diǎn)師一年培訓(xùn)費(fèi)用有兩種,一種是十個(gè)月的烘焙甜品班,還有一個(gè)就經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè),正常是學(xué)習(xí)兩年時(shí)間,一年帶薪實(shí)習(xí),前面第一年的費(fèi)用在上萬(wàn)元,具體還需要同學(xué)們?cè)诰咨詢老師,了解最新的優(yōu)惠政策!歡迎想學(xué)面點(diǎn)技術(shù)的朋友到新東方學(xué)習(xí)真正的面點(diǎn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身!
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國(guó)際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
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