文章摘要:想學好正宗的西餐料理技術,需要進行專業(yè)的培訓,十大西餐培訓學校:新東方烹飪、歐米奇西點西餐,美味學院、東南國際烹飪、上海藍帶、北方烹飪等,這些都是比較好的西餐學校。
隨著西餐文化在我國的盛行,西餐行業(yè)的市場潛力巨大,每年都需要優(yōu)秀的西餐料理廚政人才和西餐廚師,所以越來越多的年輕人投身于西餐廚師這一職業(yè),想學好正宗的西餐料理技術,需要進行專業(yè)的培訓。如何選擇合適的西餐培訓學校呢?本文給大家介紹下十大西餐培訓學校:新東方烹飪、歐米奇西點西餐,美味學院、東南國際烹飪、上海藍帶、北方烹飪等,這些都是比較好的西餐學校。
好的西餐學校排行榜:
1、新東方烹飪學校
新東方烹飪學校創(chuàng)辦于1988年,結合了中西方經(jīng)典烹飪技藝,在西點西餐行業(yè)耕耘多年,與眾多海外名校互教互學,與上萬家企業(yè)達成產(chǎn)教融合,也成為了國內(nèi)西點西餐培訓行業(yè)的佼佼者。
西餐專業(yè)設置:
(1).西餐主廚 3年制
重點培養(yǎng)西餐專業(yè)知識、掌握以“法式西餐”為代表的歐洲西餐經(jīng)典菜品及日式、韓式料理制作的專業(yè)技術人才,具備操作技能嫻熟、深入了解西餐文化、禮儀及西餐宴會設計等。
(2).西餐精英 一年制
培養(yǎng)操作技術嫻熟,專業(yè)過硬的復合型西餐管理師、西餐從業(yè)人員或創(chuàng)業(yè)人員。傳授西餐烹飪基本刀法技術,使學生熟練掌握基本母湯和基本少司、醬汁的制作;開胃菜、冷菜色拉和西湯的制作;基本披薩、熱菜、主食、面料和特色西式小吃的制作等技術。
2、歐米奇西點西餐學校
歐米奇西點西餐教育旗下現(xiàn)設有十余所分校,遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資,現(xiàn)代化的教學軟硬件設施,課程內(nèi)容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。
3、美味學院
美味學院從事美食培訓,為想開店創(chuàng)業(yè)、待業(yè)就業(yè)等人群提供技術培訓服務,涵蓋了特色小吃培訓,早點早餐培訓,中餐培訓,夜宵培訓,外賣培訓,面食培訓,西點西餐培訓等等。
4、廣西華南烹飪技工學校
學校把就業(yè)放在極其重要的位置,切實從專業(yè)學科本位向職業(yè)崗位和就業(yè)本位轉變,實現(xiàn)教育與就業(yè)的對接,西餐專業(yè)設置:西餐主廚專業(yè);西餐技工專業(yè);西餐工藝專業(yè)。
5、上海藍帶西餐學校
2012年4月19日,上海市商貿(mào)旅游學校 (SHSMLY) 與世界廚藝餐旅藍帶國際 (Le Cordon Bleu) 簽署了一份具有歷史意義的合作協(xié)議,藍帶經(jīng)典廚藝課程項目于2015年4月正式落戶中國上海并已開始授課。
6、西安新東方烹飪技工學校
西安新東方烹飪技工學校是經(jīng)西安市人社局批準的具有高級烹調(diào)師、技師和烹飪廚政管理人才經(jīng)驗的餐飲教育基地,是整個西北地區(qū)辦學規(guī)模較大、設施設備先進齊全的廚師烹飪專業(yè)人才培育學府。學校常年在校生3500余人,采用半軍事化管理模式,現(xiàn)設有3-5年制的中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西式面點、餐飲旅游管理、餐飲直播電商等一系列專業(yè)。
7、王森西點西餐學校
西餐專業(yè)設置:西式料理全能班,教學產(chǎn)品占比 : 西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。
8、東南國際烹飪學校
校區(qū)主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地,立足海西、面向國外,辦學33年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾15萬。
9、華南廚師培訓學校
福建省華南職業(yè)培訓學校(華南廚師學校)一省廳直屬 , 4A級示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)國家勞動教育部門]批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造職業(yè)教育領軍品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地,學校一貫秉承“恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才服務社會大眾”的辦學宗旨,根據(jù)國家的教育方針,在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念。西餐專業(yè)設置:西餐全能班,西餐精英班等。
10、北方烹飪學校
這是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡慕逃嘤柣,是中國烹飪教育行業(yè)的優(yōu)秀品牌,隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。學,F(xiàn)有成都、長沙、包頭、邯鄲四大校區(qū),開設了八大廚師培訓班:金牌大廚專業(yè)、川湘精品大廚、金牌西點專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、川湘精英專業(yè)、西點精英專業(yè)、西餐精英專業(yè)、西餐專修專業(yè)。西餐專業(yè)設置:金牌西餐大廚專業(yè),西餐精英等等。
目前在中國存在的十大西餐培訓學校,是依據(jù)各培訓學校的建校規(guī)模、設施設備、師資力量、實訓環(huán)境、人才產(chǎn)出,校園管理等多項指標,并綜合參考社會知名度、大眾口碑,以及互聯(lián)網(wǎng)相關推薦排行榜進行總結,上述排名情況,僅做參考!
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結合掌握精湛西餐技術
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業(yè)技術,讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。