在家做水煮花生方法,水煮花生的做法

水煮花生是一道簡(jiǎn)單又美味的小吃，不僅口感酥脆，而且富含營(yíng)養(yǎng)，備受人們的喜愛(ài)。下面就讓我來(lái)介紹一下在家制作水煮花生的方法吧。

材料準(zhǔn)備

制作水煮花生所需要的材料很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備以下幾樣：新鮮花生適量、食鹽適量。

步驟一：煮花生

首先，將花生放置在清水中浸泡20分鐘，然后將其撈出，洗凈，備用。接下來(lái)，將一鍋清水燒開(kāi)，倒入洗凈的花生，加入適量的食鹽，然后用中小火煮煮20分鐘，直到花生變軟。

步驟二：撈出花生

煮花生的時(shí)間到了之后，用漏網(wǎng)將花生撈出，然后放入冷水中沖洗，這樣能夠更好地去掉表面的雜質(zhì)。

步驟三：拍破花生

將撈出的花生放在砧板上，用搟面杖或者其他的壓碎工具，輕輕地拍破花生，使其外殼破裂，但不要把花生壓碎。

步驟四：炒花生

將一個(gè)平底鍋放在火上，加入適量的油，加熱至六成熱，然后將拍碎的花生倒入鍋中，用中小火翻炒約5分鐘，直到花生呈金黃色。此時(shí)，關(guān)火。

步驟五：調(diào)味

當(dāng)花生炒好之后，用漏網(wǎng)將花生瀝干油，然后將炒好的花生放入大碗中，加入適量的食鹽，根據(jù)個(gè)人喜好適量添加辣椒粉、花椒粉等調(diào)料，輕輕攪拌均勻。

步驟六：享用

現(xiàn)在，水煮花生已經(jīng)制作完成了，我們可以馬上享用了。將制作好的水煮花生盛出，放在小碟子中，并撒上一些花椒粉和細(xì)鹽，給整個(gè)味覺(jué)帶來(lái)更多的層次感。

水煮花生的制作過(guò)程是不是很簡(jiǎn)單呢？只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，就可以在家制作出美味可口的水煮花生了。不但省去了外出購(gòu)買的麻煩，而且可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整煮花生的咸淡程度。趕快動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)被自己親手制作的水煮花生所驚艷！