西安蘭湘子“定向班”授課進行時

近日，為讓蘭湘子定向班的學(xué)生與入職企業(yè)實現(xiàn)無縫對接，以更好的激情和飽滿的狀態(tài)盡快投入工作崗位，在陜西新東方創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的精心安排下，西安蘭湘子餐飲管理有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)走進陜西新東方開展崗前培訓(xùn)。

為了讓學(xué)子們更好地融于蘭湘子這個大家庭，在校企雙方的的精心安排下，對定向班學(xué)員特開設(shè)了為期2天的崗前培訓(xùn)。此次培訓(xùn)主要是采用理論宣講和實操培訓(xùn)相結(jié)合的模式，讓學(xué)生近距離地感受企業(yè)的用人需求，菜品管理辦法、團隊文化、晉升機制等。

開班第一天，企業(yè)負責(zé)人給同學(xué)們帶來了一場精彩絕倫的崗前講解，從餐飲工作中用到的理論基礎(chǔ)知識到操作間菜品選擇把控、特色菜烹飪要點細節(jié)等，講解細致深入，目的是讓同學(xué)們充分了解企業(yè)工作需求，以便更好地勝任崗位工作。

實操現(xiàn)場，企業(yè)秉承一貫精益求精的工作態(tài)度，實操的原材料、廚具用品都是從企業(yè)帶到現(xiàn)場，手把手的為學(xué)生傳遞企業(yè)特色菜品，使學(xué)生進一步了解企業(yè)后廚的操作流程和管理辦法，系列的專業(yè)化操作，不斷激發(fā)著學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

通過此次校企定向班培訓(xùn)，讓學(xué)生們足不出戶了解到真實的工作現(xiàn)狀，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)交流經(jīng)驗，讓大家了解更多的行業(yè)知識和未來的就業(yè)方向。

人才是企業(yè)的支柱，企業(yè)是人才的平臺。而陜西新東方烹飪學(xué)校就是高技能人才的跳板，通過校企合作定向班的開設(shè)，陜西新東方在培養(yǎng)有技能、有質(zhì)量的實用性崗位人才的路上越走越堅實，真正意義上以達到學(xué)生、校方與企業(yè)三方的互利互贏。