走進(jìn)“中國(guó)百?gòu)?qiáng)名企名店”觀摩學(xué)習(xí)之徽州小鎮(zhèn)

為加強(qiáng)學(xué)生與企業(yè)的接觸，拓展學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的興趣，明確自己學(xué)習(xí)和奮斗的目標(biāo)，夯實(shí)實(shí)習(xí)和就業(yè)基礎(chǔ)。近日，我校金典總廚班學(xué)生在創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師的帶領(lǐng)下赴西安徽州小鎮(zhèn)餐飲管理有限公司觀摩學(xué)習(xí)，與企業(yè)進(jìn)行了零距離的深度接觸。

走出校園、來(lái)到徽州小鎮(zhèn)餐飲，陜西新東方烹飪學(xué)校師生團(tuán)隊(duì)一行受到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的熱情歡迎。在參觀過(guò)程中，企業(yè)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)同學(xué)們從大廳到特色包廂，并介紹了企業(yè)文化的相關(guān)知識(shí)及各個(gè)崗位的工作要求。相信同學(xué)們?cè)谟H自感受各個(gè)崗位工作的內(nèi)容和要求后，會(huì)對(duì)烹飪行業(yè)有更深入的了解，同時(shí)也會(huì)對(duì)自己未來(lái)的學(xué)習(xí)、工作充滿信心。

當(dāng)然，作為未來(lái)后廚的“預(yù)備軍”，同學(xué)們最關(guān)心的一定是企業(yè)后廚了。走進(jìn)后廚，企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)的為同學(xué)們講解了先進(jìn)的廚房管理理念，通過(guò)講解，不但讓同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)了知識(shí)，更為我校在今后的學(xué)生管理、教學(xué)質(zhì)量提升和課程改革方面積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

前往徽州小鎮(zhèn)的研學(xué)之旅，也同樣是一場(chǎng)畢業(yè)生回訪之旅。親眼見(jiàn)證學(xué)長(zhǎng)們?cè)诨罩菪℃?zhèn)的發(fā)展與成長(zhǎng)，讓同學(xué)們對(duì)自己的未來(lái)更有信心。

陜西新東方不定時(shí)組織學(xué)生到未來(lái)的工作環(huán)境中去參觀學(xué)習(xí)，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經(jīng)驗(yàn)、理念融入未來(lái)教學(xué)和學(xué)習(xí)活動(dòng)中，為新東方學(xué)子提供更好的教學(xué)質(zhì)量也是與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)方式。