陜西新東方公開課|企業(yè)講師面對(duì)面,趣味課堂,大放烹飪魅力

與優(yōu)秀的老師交流、總會(huì)令學(xué)生受益匪淺。在見(jiàn)識(shí)、技能和規(guī)劃上實(shí)現(xiàn)新的突破與改變。企業(yè)講師面對(duì)面-是陜西新東方烹飪學(xué)校為學(xué)子們提供的與講師近距離交流的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

3月3日，陜西新東方烹飪學(xué)校再一次迎來(lái)了“企業(yè)講師面對(duì)面”系列活動(dòng)。這次有幸邀請(qǐng)到西安億康集團(tuán)中餐項(xiàng)目總廚趙恩強(qiáng)老師，親臨我校為學(xué)生授課指導(dǎo)。

為了歡迎趙老師的到來(lái)，學(xué)校舉行了隆重的歡迎儀式。

趙老師廚藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)烹飪技術(shù)有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解和感悟。課上，趙老師結(jié)合市場(chǎng)流行菜及中餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，帶學(xué)子們展望了餐飲業(yè)的廣闊未來(lái)，并親自示范烹制了精美菜肴。

趙老師講到：做廚師這行一定要有一顆敬畏之心，只有敬畏自己從事的職業(yè)，你才能做到兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，才能有所成就。所以在校期間一定要把基本功練好，畢業(yè)以后，在工作中才能游刃有余的完成任務(wù)。一定要養(yǎng)成注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，在廚房工作中，細(xì)節(jié)很重要！食客的健康和廚房的安全，都系在廚師的責(zé)任心上。

烹飪需要傳承與創(chuàng)新，作為一名合格且專業(yè)的廚師，不僅要掌握扎實(shí)的基本功功底，還要兼顧菜品的創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)、美味。陜西新東方烹飪學(xué)校致力于打造可持續(xù)發(fā)展的烹飪技能人才，在校期間進(jìn)行全方位、多層次的培養(yǎng)。“企業(yè)名師面對(duì)面”活動(dòng)讓每一位學(xué)子都受益匪淺，希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳�活和工作中，�?duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)自己的學(xué)廚夢(mèng)！