貧血吃什么比較補(bǔ)，有什么需要注意的

貧血是指血液中的血紅蛋白或者紅細(xì)胞數(shù)量低于正常值。貧血分很多種類，每種貧血的治療方法也不同。常見的有缺鐵性貧血、失血性貧血、再生障礙性貧血、地中海貧血、鐮狀細(xì)胞貧血等。

對(duì)于紅細(xì)胞功能和造血功能正常的缺鐵性貧血或失血性貧血而言，可通過吃富含鐵、維生素B12和葉酸的食物來提升體內(nèi)紅細(xì)胞的生成量,同時(shí)補(bǔ)充維生素c有利于鐵的吸收，青椒炒牛肉就是一道非常好的補(bǔ)鐵的菜。其他類型的貧血癥單憑吃解決不了問題。

對(duì)于缺鐵性貧血或失血性貧血的患者，體內(nèi)紅細(xì)胞及造血功能正常，只不過由于暫時(shí)缺乏原料或失去過多導(dǎo)致紅細(xì)胞、血紅蛋白不足，難以承擔(dān)身體運(yùn)送氧氣的任務(wù)�？梢匝a(bǔ)充鐵、維生素c、優(yōu)質(zhì)蛋白、葉酸、維生素B12等

那么對(duì)于治療貧血，吃什么實(shí)物好呢？

1.肝臟

肝臟和內(nèi)臟是血紅素鐵和其他礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的主要來源。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每片牛肝里都含有高達(dá)5毫克的鐵，是一個(gè)婦女每日需求量的四分之一。豬肝是一個(gè)更好的選擇，因?yàn)樗�有更高的鐵含量和維生素C含量。但是要注意，食用肝臟要適度，因?yàn)樗�的膽固醇含量過高。如果不喜歡吃肝臟，也可以吃其他鐵含量豐富的食物，比如蛋黃和紅肉（每100克含2到3毫克鐵）。

2.牡蠣

海鮮里含有大量的鐵元素。雙殼軟體動(dòng)物都含有豐富的鐵，還有鋅和維生素B12，如蛤、貽貝、牡蠣和魷魚。一個(gè)牡蠣含有3-5毫克鐵，如果吃一盤牡蠣，所攝入的鐵含量就超過了每日的需求。

3.鷹嘴豆

這種豆子，每杯就含有5毫克鐵，還有豐富的蛋白質(zhì)，為素食者提供了一個(gè)很好的選擇。鷹嘴豆和沙拉和面食一起吃會(huì)非常美味。如果和沙司拌在一起的話更是一種意想不到的美味。如果你不喜歡鷹嘴豆的口感，也可以用它自制含鐵豐富的鷹嘴豆泥。

4.強(qiáng)化型麥片

早餐會(huì)喝麥片嗎？如果是，那么請(qǐng)選擇含鐵豐富的強(qiáng)化型麥片。買的時(shí)候看一下麥片的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：許多麥片的鐵含量都是每日所需的90%到100%。同時(shí)還含有一些重要的維生素和礦物質(zhì)，比如纖維、鋅、鈣和維生素B。

5.南瓜籽

南瓜籽的鐵含量較高，而如果是南瓜籽仁的話，鐵含量會(huì)更高。這就使得做一頓鐵含量達(dá)標(biāo)的飯變得很容易。南瓜籽加在面包或者松餅里非常好吃。還可以在家囤一些烤好的南瓜籽作為日常的健康小零食來吃。

6.大豆

大豆的鐵含量較豐富同時(shí)它還是重要礦物質(zhì)的來源。比如能保持我們血管和免疫系統(tǒng)健康的銅以及體內(nèi)必不可少的化學(xué)物質(zhì)錳。此外，大豆還含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維，以及許多維生素和氨基酸。營(yíng)養(yǎng)師建議大豆可以炒著吃，或者做成醬或面食（如撈面）。

7.扁豆

另一種含鐵豐富的豆類食物是扁豆，此外它還有豐富的纖維，能讓人有飽腹感，有助于降低膽固醇，保持血糖穩(wěn)定。

8.菠菜

菠菜富含鐵、鈣、維生素A和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�？梢园巡げ撕推渌�食物結(jié)合起來（作為非血紅素鐵的來源，菠菜和一些富含維他命C的食物結(jié)合起來對(duì)身體會(huì)很有益）。

9.芝麻

芝麻不僅很美味，而且還含有豐富的鐵。一杯芝麻含有20毫克鐵，還含有一些身體必需的蛋白質(zhì)、纖維、維他命E和鋅。一勺芝麻就可以增加每日鐵的攝入量。

對(duì)于再生障礙性貧血、地中海貧血、鐮狀細(xì)胞貧血均與疾病有關(guān)，尤其是后兩者與遺傳因素有關(guān)，需要特別的治療手段，必須到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生治療方案，切勿盲目補(bǔ)鐵！