陜西新東方深度解析：為什么職業(yè)技能型人才這么搶手？

近，人民日報發(fā)布了一篇題為《大學(xué)生“回爐”讀職校漸多，高教該反思什么？》的文章，深度剖析了“本科生滿街跑，技術(shù)工無處找”的社會現(xiàn)象以及其中存在的問題，引起了眾多網(wǎng)友的熱議。

在陜西新東方烹飪學(xué)校“深造”的大學(xué)生們

2017年6月份，胡曉宇從西安一所高校播音主持專業(yè)本科畢業(yè)。在電臺實習(xí)半年后，她做出了出乎所有人意料的決定——來陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點。在西點教室里，她穿著白色的烘焙師工裝，在仔細做蛋糕，她說“學(xué)到技術(shù)后，要開一家甜品店”。

20歲的崔景塘，畢業(yè)于楊凌一所大專學(xué)校，在找工作的過程中遇到了就業(yè)難，專業(yè)不對口等問題。所以，他選擇來陜西新東方學(xué)一門技術(shù)，此次“深造”，他很珍惜這個學(xué)習(xí)的機會，目標(biāo)也更加明確，希望能解決就業(yè)問題，實打?qū)嵉恼莆找婚T技術(shù)。

在校生超過3000人的陜西新東方烹飪學(xué)校，像胡曉宇、崔景塘這種情況的大學(xué)生并非個案。據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年到我校來學(xué)習(xí)的大學(xué)畢業(yè)生超過100人，其中本科畢業(yè)生有近30人，而且呈現(xiàn)逐年增多的態(tài)勢。

為何他們放下“身段”接受職業(yè)教育？

現(xiàn)代職業(yè)教育立交橋式人才培養(yǎng)模式

近年來，大學(xué)生畢業(yè)后選擇職業(yè)教育進行深造的現(xiàn)象逐年增多。從高校畢業(yè)的大學(xué)生，為何“放下身段”接受職業(yè)教育？

其實，職業(yè)教育本質(zhì)就是接受繼續(xù)教育，就和企業(yè)入職前安排的崗前培訓(xùn)差不多�，F(xiàn)在社會發(fā)展多元化，重理論輕實踐的大學(xué)教育早已不是精英教育。社會上對大學(xué)生和技校生的傳統(tǒng)觀念，還沒有徹底扭轉(zhuǎn)過來。企業(yè)需求已經(jīng)給大學(xué)畢業(yè)生們狠狠的一棒重擊。

企業(yè)需要的是能夠迅速投入企業(yè)生產(chǎn)實踐、為企業(yè)創(chuàng)造價值的人才。這也是越來越多的企業(yè)選擇接受過職業(yè)教育的學(xué)生的原因。據(jù)媒體報道，陜西新東方烹飪學(xué)校的一年制以上專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率一直是100%。

陜西新東方就業(yè)率高的三大原因

原因一：廚師熱門職業(yè)

我國餐飲業(yè)零售總額超過1萬億元，每年都以18%左右的速度增長，是GDP發(fā)展速度的2倍，餐飲服務(wù)人員需求量占到了第三產(chǎn)業(yè)需求人員總量的50%以上。因此，餐飲業(yè)作為新世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)，被認為是很具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)之一。廚師正是當(dāng)今時代好的代表，而且就業(yè)前景廣闊，永不失業(yè)。是越來越多的企業(yè)選擇接受過職業(yè)教育的學(xué)生的原因。

原因二：教學(xué)重視實踐

陜西新東方烹飪學(xué)校采用“技能+學(xué)歷+就業(yè)”一體化教育模式，注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，學(xué)校擁有300余臺不銹鋼氣灶，100余間各類實習(xí)大廳，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐機會；除此之外，引入餐飲企業(yè)的行政總廚授課，讓學(xué)員在進入廚師職業(yè)之初就熟悉廚師工作的環(huán)境，把握工作的節(jié)奏，具有餐飲企業(yè)員工的思維。

原因三：多重就業(yè)保障

陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)建多重就業(yè)體系。先后在北京、上海、杭州、西安等全國各大城市設(shè)立50多個創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與希爾頓、喜來登、眉州東坡等50000余家用人單位達成長期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧Ｃ芮新?lián)系全國各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機構(gòu)、人才市場，定期舉辦大型人才交流會，校園專場招聘會，整合社會資源，學(xué)生足不出戶即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。