薪資待遇遠(yuǎn)超白領(lǐng)學(xué)廚師開拓嶄新人生

拉面技師月薪12000元，中餐熱菜廚師月薪15000元，涼菜鹵味師傅月薪8000元，雙休、五險一金……近日，這樣一則招聘啟事引來網(wǎng)友熱議，原來藍(lán)領(lǐng)技師工資早已遠(yuǎn)超普通白領(lǐng)。

鄭強(qiáng)在一家中型餐飲企業(yè)涼菜窗口工作即將滿3年，每天早上8點(diǎn)到崗準(zhǔn)備當(dāng)天需要的涼菜，在10點(diǎn)開門前完成清洗、切菜、分類等準(zhǔn)備工作。隨后按照顧客的需求搭配出20多種涼菜，10余種配料調(diào)制口味，鄭強(qiáng)說自己對這份工作已經(jīng)很嫻熟了，而今年讓他期待的則是，工資要比去年翻番。

“入職時工資是3500元，因為表現(xiàn)出色、菜品味道突出，三個月后就漲到4500元，今年已經(jīng)說好漲到9000元。”對于每月9000元，休息4天的待遇，鄭強(qiáng)覺得還算滿意，他說：“廚師越老越吃香，工作年限越長待遇越高，這是業(yè)內(nèi)共識。”在廚師崗位中，待遇水平基本在5000至8000元，四星級酒店的總廚月薪在3-5萬元甚至更高。

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