大學(xué)生轉(zhuǎn)行學(xué)廚師，一年賣出30萬(wàn)只豬蹄

近日一位大學(xué)畢業(yè)生轉(zhuǎn)行學(xué)廚師，自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)熟食店鋪，一年賣出30萬(wàn)只豬蹄的成功案例成為了眾多網(wǎng)友關(guān)注的焦點(diǎn)。

據(jù)了解，該大學(xué)生名為湯茂天，畢業(yè)后求職屢次碰壁，深入市場(chǎng)調(diào)查后果斷轉(zhuǎn)換方向，學(xué)習(xí)特色小吃培訓(xùn)，跨界餐飲行業(yè)。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)時(shí)間，用相當(dāng)少的啟動(dòng)資金開(kāi)設(shè)“小蹄大作”豬蹄坊，發(fā)展成為知名連鎖品牌，掀起一輪美食風(fēng)暴。

筆者一線采訪到這位大名鼎鼎的“豬蹄哥”，他直言不諱地說(shuō)，“我的豬蹄贏在食材和工藝兩方面，用好食材做好味道。如果早知道學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)可以改變?nèi)松�，一定�?huì)早點(diǎn)去新東方烹飪學(xué)校深造，學(xué)得精湛廚藝，做大做強(qiáng)就很簡(jiǎn)單！