土雞蛋。土豬肉真的都是騙人的嗎？

現(xiàn)在的“土產(chǎn)品”也開始被人們質(zhì)疑了，陜西新東方烹飪學(xué)校問問你，你還相信這些“土貨”嗎？

隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注，大型生鮮超市里的土雞蛋、土豬肉、有機(jī)蔬果等食品日益受到人們的青睞。雖然只是加上一個(gè)“土”字，價(jià)格就可能翻了數(shù)倍�？墒�，記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，這些打著“土”招牌的食品卻未必真的綠色、環(huán)保、安全。據(jù)媒體報(bào)道，不僅有機(jī)標(biāo)簽可以在網(wǎng)上隨意買到，就連正式的“有機(jī)”認(rèn)證的證書，只要愿意交費(fèi)，也可以輕而易舉地獲得。

加個(gè)標(biāo)簽，換個(gè)馬甲，價(jià)格立漲數(shù)倍。利字當(dāng)頭，難怪“土”貨做假難禁。商人是無利不起早，監(jiān)管卻不能睡覺。而目前我們對(duì)于這類超市“土”貨的監(jiān)管卻一直存在諸多問題。一是因?yàn)檫@類食品“土”還是不土，大多沒有標(biāo)準(zhǔn)，也很難檢測(cè)出來。目前甚至有機(jī)食品是不是真的比普通食品更有營(yíng)養(yǎng)，都還存有爭(zhēng)議。相關(guān)監(jiān)管部門也難以辨別；二是對(duì)于已有中國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)食品，在管理上也是重收費(fèi)，輕監(jiān)管。有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證每次的有效許可期限僅一年，期滿后需重新審核，但事實(shí)上，不少有機(jī)食品只要認(rèn)證過一次，就一勞永逸。 其實(shí)有機(jī)、綠色、無公害究竟有什么區(qū)別？土雞蛋、土豬肉和普通雞蛋、普通豬肉到底在營(yíng)養(yǎng)上有多大差別？普通老百姓未必分得清楚。他們買的時(shí)候大多是沖著標(biāo)簽上的有機(jī)、生態(tài)幾個(gè)字而去的。希望在食品安全問題頻出的今天，能夠多花錢買個(gè)安心�？墒菦]想到錢多花了，仍然鬧心。

要讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心，讓綠色產(chǎn)品綠色發(fā)展，監(jiān)管絕不能缺位，否則必然導(dǎo)致行業(yè)亂象，誠(chéng)信缺失。隨著人們對(duì)健康生活的要求提高，有機(jī)、綠色食品的需求會(huì)越來越大。加大監(jiān)管力度，樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)懲違法企業(yè)，規(guī)范市場(chǎng)行為，不僅是對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)，更是行業(yè)健康發(fā)展的保障。