“養(yǎng)生月餅”還是“騙人月餅”？

馬上就到中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了，月餅是這個(gè)節(jié)日不可缺少的食物，各個(gè)廠家都在月餅上面做文章，還有的推出了神奇的“養(yǎng)生月餅”，這個(gè)養(yǎng)生月餅到底養(yǎng)不養(yǎng)生呢？今天陜西新東方烹飪學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家跟你說(shuō)說(shuō)這里面的理兒。

養(yǎng)生月餅究竟有多營(yíng)養(yǎng)？羅莎蛋糕店的紫薯月餅，沒(méi)有標(biāo)明紫薯含量；禾季的玫瑰月餅、百合月餅，玫瑰與百合在配料表上排在白砂糖、麥芽糖之后，也未標(biāo)明含量。一些月餅雖然標(biāo)明了養(yǎng)生食材含量，但含量很少。仟吉的麻辣蝦仁靈菇月餅，只含有3%的白靈菇�；使诘案獾暮颂易鲜碓嘛�，一枚60克的月餅，含有3克核桃，核桃含量只有5%。

陜西新東方烹飪學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，養(yǎng)生是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才會(huì)有效果，而月餅是節(jié)令性食品，就算餡料中含有能補(bǔ)血、養(yǎng)顏、保健等類(lèi)的養(yǎng)生食材，但含量有限，且市民吃養(yǎng)生月餅不是長(zhǎng)期性的，基本達(dá)不到養(yǎng)生保健之效。陜西新東方的營(yíng)養(yǎng)師還表示，就算月餅穿了養(yǎng)生、健康的“馬甲”，也不能多吃，要有所節(jié)制。

陜西新東方烹飪學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師介紹，衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》明年開(kāi)始實(shí)施，屆時(shí)，包括月餅在內(nèi)的各類(lèi)直接供應(yīng)給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，都需強(qiáng)制使用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，注明能量和主要營(yíng)養(yǎng)素的含量。等到明年中秋，月餅上市時(shí)，消費(fèi)者可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽查看月餅有多營(yíng)養(yǎng)。