文章摘要:陜西新東方烹飪學(xué)校是西北地區(qū)規(guī)模較大30余年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專注廚師烹飪技能培訓(xùn)的學(xué)校,有早餐西點(diǎn)西餐幼教小吃等專業(yè)課程,為企業(yè)和社會輸送優(yōu)質(zhì)烹飪技能人才.
陜西新東方烹飪學(xué)校春季預(yù)報名火熱進(jìn)行中
“選擇好學(xué)校,成就好未來”
選擇一所好學(xué)校,關(guān)鍵在于能否學(xué)得一門好技術(shù)!所以,對于想要學(xué)習(xí)技能的同學(xué)們,讓我們來看看,陜西新東方的學(xué)生是如何上課的。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)
對于學(xué)技術(shù)而言,實(shí)操是最為重要的,實(shí)操設(shè)備好,才能熟練掌握每一個操作技巧。學(xué)校擁有先進(jìn)的教學(xué)示范廳、模擬酒店課堂及各類實(shí)訓(xùn)功能廳、教學(xué)設(shè)備與各大酒店、企業(yè)后廚設(shè)施同步,讓學(xué)生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期,直接上灶能操作。
部分教室展示
真材實(shí)料
豐富的實(shí)操課程,打造實(shí)訓(xùn)教學(xué)。新東方烹飪學(xué)校將實(shí)操提升到了90%,早、中、晚均有實(shí)操課程。學(xué)校以市場為導(dǎo)向辦學(xué),在充分考察市場的基礎(chǔ)上,結(jié)合市場需求制定實(shí)操課程,不僅實(shí)習(xí)原材料豐富,原料配比更是嚴(yán)格參照酒店配比。
實(shí)操原材料展示
中餐專業(yè)學(xué)子作品
西點(diǎn)專業(yè)學(xué)子作品
西餐專業(yè)學(xué)子作品
師資保證
教師隊(duì)伍的整體水平標(biāo)志著一所學(xué)校的辦學(xué)水平,學(xué)校擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的專業(yè)教師隊(duì)伍。與此同時,學(xué)校積極引進(jìn)教學(xué)資源,聘請知名酒店后廚、餐飲大咖為學(xué)?妥v師,保證教學(xué)質(zhì)量。
好老師成就好未來
隨堂點(diǎn)評
對學(xué)生課堂實(shí)習(xí)成果進(jìn)行及時的點(diǎn)評是課堂教學(xué)的重要組成部分,也是教師必備的基本功之一。在每節(jié)課程結(jié)束后,老師都會根據(jù)學(xué)生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進(jìn)行講評,指出學(xué)生們實(shí)習(xí)過程中的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn),為學(xué)生指出注意事項(xiàng)和努力方向。讓學(xué)生們更好的了解菜品,掌握菜品精髓。
以賽促學(xué)
以賽促教,多元展示,為了鞏固和檢驗(yàn)學(xué)員學(xué)習(xí)成果,學(xué)校積極開展階段考核、烹飪技能大比武、宴席設(shè)計(jì)制作大賽、烹飪創(chuàng)意比拼等,通過各類教學(xué)賽事的展開,夯實(shí)了學(xué)員的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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