廚師證怎么考廚師證好不好考

廚師證怎么考,廚師證好不好考近年來越來越多的廚師參加了廚師職業(yè)技能鑒定并考取國家廚師資格證書，這是非常有必要的，廚師證，是一個廚師求職、任職、從業(yè)的資格憑證。廚師不光要技術(shù)好，而且要有職業(yè)技能等級認定，這樣才能擁有更好的“敲門磚”。為什么要考廚師證呢？

一是國家出臺相關(guān)政策，鼓勵持證上崗，并對達到一定廚師證級別的廚師進行財政補助政策；

二是出國就業(yè)比較有利，國外一般都承認中國的廚師證書，而且，持有廚師證書在國外容易找工作；

三是隨著國家酒家等級評定方案的出臺，出于評級的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術(shù)的同時也要具備職業(yè)資格證書。

關(guān)于廚師考證的相關(guān)知識：

1、什么是職業(yè)資格證書制度？

中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》指出，在全社會實行學(xué)業(yè)證書和職業(yè)資格證書并重的制度。職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容。它是指按照國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書。

2、國家職業(yè)資格證書分為幾個等級？證書有哪些用途？

國家職業(yè)資格證書分為五個等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

3、實施職業(yè)資格證書制度的法律依據(jù)是什么？

《勞動法》第八章第六十九條規(guī)定：“國家確定職業(yè)分類，對規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標準，實行職業(yè)資格證書制度，由經(jīng)過政府批準的考核鑒定機構(gòu)負責(zé)對勞動者實施職業(yè)技能考核鑒定”�！堵殬I(yè)教育法》第一章第八條明確指出：“實施職業(yè)教育應(yīng)當根據(jù)實際需要，同國家制定的職業(yè)分類和職業(yè)等級標準相適應(yīng)，實行學(xué)歷文憑、培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度”。這些法規(guī)確定了國家推行職業(yè)資格證書制度和開展職業(yè)技能鑒定的法律依據(jù)。

4、國家推行職業(yè)資格證書制度的意義是什么？

開展職業(yè)技能鑒定，推行職業(yè)資格證書制度，是落實黨中央、國務(wù)院提出的"科教興國"戰(zhàn)略方針的重要舉措，也是我國人力資源開發(fā)的一項戰(zhàn)略措施。這對于提高勞動者素質(zhì)，促進勞動力市場的建設(shè)以及深化國有企業(yè)改革，促進經(jīng)濟發(fā)展都具有重要意義。

5、什么是職業(yè)技能鑒定？如何才能取得職業(yè)資格證書？

職業(yè)技能鑒定是一項基于職業(yè)技能水平的考核活動，屬于標準參照型考試。它是由考試考核機構(gòu)對勞動者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識和實際操作能力做出客觀的測量和評價。職業(yè)技能鑒定是國家職業(yè)資格證書制度的重要組成部分。

個人可自主申請參加職業(yè)技能鑒定。申報職業(yè)技能鑒定，首先要根據(jù)所申報職業(yè)的資格條件，確定自己申報鑒定的等級。如果需要培訓(xùn)，要到經(jīng)政府有關(guān)部門批準的培訓(xùn)機構(gòu)參加培訓(xùn)。職業(yè)技能鑒定分為專業(yè)理論考試和操作技能考核兩部分。專業(yè)理論考試一般采用筆試，技能要求考核一般采用現(xiàn)場操作加工典型工件、生產(chǎn)作業(yè)項目、模擬操作等方式進行。經(jīng)鑒定合格者，由勞動保障部門核發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

6、在我校如何取得國家職業(yè)資格證書?

在我校經(jīng)過專業(yè)知識及技能的培訓(xùn)后,參加由職業(yè)技能鑒定所(站)組織國家統(tǒng)一的職業(yè)技能鑒定考試,職業(yè)技能鑒定所(站)將考核合格人員名單報經(jīng)當?shù)芈殬I(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心審核，再報經(jīng)同級勞動保障行政部門或行業(yè)部門勞動保障工作機構(gòu)批準后，由職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心按照國家規(guī)定的證書編碼方案和填寫格式要求統(tǒng)一辦理證書，加蓋職業(yè)技能鑒定機構(gòu)專用印章，經(jīng)同級勞動保障行政部門或行業(yè)部門勞動保障工作機構(gòu)驗印后，由職業(yè)技能鑒定所(站)送交到我校,由學(xué)校發(fā)放證書到本人。

7、出國人員更換中英文版職業(yè)資格證書需提供哪些資料?

(1)出國邀請函、護照復(fù)印件或勞務(wù)合同；

(2)介紹信；

(3)省勞動和社會保障廳或原省勞動廳頒發(fā)的職業(yè)資格證書或技術(shù)等級證書原件；

(4)身份證、身份證復(fù)印件；

(5)兩張2寸照片（黑白彩色均可）。

8.陜西新東方烹飪學(xué)校溫馨提示：我校以培養(yǎng)綜合能力強的高素質(zhì)廚師人才為目標，特開設(shè)廚師考證輔導(dǎo)、廚師職業(yè)資格認證服務(wù)，為學(xué)生輔導(dǎo)廚師考證相關(guān)事宜。學(xué)生遵循自愿原則，可在我�？键c考取廚師資格證。免去學(xué)生獨自報名、找考場的不必要麻煩，學(xué)校統(tǒng)一組織考試，讓在校學(xué)生能夠順利取得相應(yīng)廚師等級資格證書。

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