蛋糕短期培訓(xùn)|蛋糕面包西點短期培訓(xùn)班哪家好

隨著我國居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，蛋糕、面包等烘焙食品越發(fā)成為消費者飲食的重要組成部分，烘焙行業(yè)市場規(guī)模高速增長。截至2020年底，中國烘焙行業(yè)市場規(guī)模2358億元，較上年增加68億元，同比增長2.97%；預(yù)計2021年烘焙行業(yè)市場規(guī)模將達到2657億元。

2015-2021年中國烘焙行業(yè)市場規(guī)模及增速

資料來源：智研咨詢整理

隨著飲食習(xí)慣的改變，人均烘焙食品消費量也在逐年上升。受新冠疫情影響，2020年中國人均烘焙食品消費量7.3千克，較上年減少0.1千克，同比下降1.35%。對比飲食習(xí)慣相近的亞洲國家，2020年中國人均烘焙食品消費量為7.3千克，日本人均烘焙食品消費量18.1千克，新加坡人均烘焙食品消費量9.6千克；我國人均消費量偏低，存在較大成長空間。

2020年各地人均烘焙食品消費量

資料來源：智研咨詢整理

2020年烘焙食品細(xì)分品類市場規(guī)模分布

資料來源：智研咨詢整理

從數(shù)據(jù)中可以看出：在2020年，中國蛋糕市場規(guī)模為973億元，占比41%；糕點市場規(guī)模為936億元，占比40%；未來蛋糕與糕點市場占比仍將保持較大領(lǐng)先優(yōu)勢。所以說學(xué)蛋糕技術(shù)不論是開店創(chuàng)業(yè)也好，還是找工作也好都有著非常好的發(fā)展前景！學(xué)蛋糕烘焙該去什么學(xué)校好呢？小新今天就來介紹一下蛋糕短期培訓(xùn)的好學(xué)校—新東方蛋糕短期培訓(xùn)。

新東方蛋糕西點培訓(xùn)招生對象：想要學(xué)習(xí)一門技能獲得好職業(yè)的人，想要自己創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板的人，想要豐富生活熱愛烘焙美味的人，都可以來學(xué)蛋糕短期培訓(xùn)班、西點短期培訓(xùn)班。

新東方蛋糕短期培訓(xùn)實行小班循環(huán)授課，新東方烹飪教育西點教研組一對一輔導(dǎo)授課,助力學(xué)員快速掌握蛋糕烘焙制作技術(shù),指導(dǎo)學(xué)員熟練使用制作工具和烘烤設(shè)備，例如:電動打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器等等。在新東方學(xué)習(xí)蛋糕短期培訓(xùn)，可以反復(fù)練習(xí)實操技術(shù)，學(xué)習(xí)所需原材料充裕,能夠?qū)W員的學(xué)習(xí)質(zhì)量和技能提升速度。

新東方蛋糕培訓(xùn)都能學(xué)哪些品種？

網(wǎng)紅產(chǎn)品系列：網(wǎng)紅臟臟包制作、網(wǎng)紅毛巾卷蛋糕、海苔肉松小貝、網(wǎng)紅豆乳蛋糕、網(wǎng)紅雪花酥、彩虹拉絲吐司、巧克力熔巖蛋糕、奧利奧盒子蛋糕、鏡面夢幻蛋糕、磨砂蛋糕、北海道蛋糕、彩繪蛋糕、千層蛋糕、蛋黃酥、網(wǎng)紅魔方蛋糕、網(wǎng)紅零食蛋糕、冰皮月餅、棒棒糖蛋糕、冰淇淋曲奇、雪媚娘等

流行韓式裱花蛋糕：包括豆沙裱花、牡丹花、玫瑰花、奧斯汀、大山茶、玉蘭花、繡球花、康乃馨、太陽花、仙人球、雛菊、佛手、山地玫瑰、小蒼蘭、滿天星、銀冠玉、韓丁子、五瓣花、扶�；�、芍藥等多種較流行蛋糕花型等

法式甜點慕絲系列：網(wǎng)紅豆乳蛋糕、馬卡龍制作、蛋撻類制作、閃電泡芙制作、法式甜甜圈類、百變泡芙類、奧利奧盒子蛋糕類、芝士奶酪蛋糕杯、提拉米蘇、芒果慕斯杯、朗姆可可慕斯類等

生日蛋糕及裱花系列：蛋糕基礎(chǔ)裱花制作、裸蛋糕制作、火烈鳥蛋糕制作、漸變色花環(huán)蛋糕制作、滴落蛋糕制作、奶油轉(zhuǎn)印蛋糕制作、圓蛋糕制作、芭比蛋糕制作、迷糊蛋糕制作、場景蛋糕制作、卡通蛋糕制作、方蛋糕制作、水果蛋糕制作、雙層蛋糕組合制作、網(wǎng)紅零食蛋糕制作、成品生日蛋糕制作、德國艾素糖小碗制作、加高蛋糕抹面、蛋白糖蛋糕裝飾制作、雙色艾素糖裝飾等

新東方蛋糕短期培訓(xùn)過程中，老師帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、原材料供應(yīng)市場、餐飲器具市場對原材料和后廚設(shè)備進行現(xiàn)場識別甄選和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員在原材料和器具設(shè)備的采購上既方便快捷又節(jié)省開支，在事業(yè)的起跑線上先人一步！