新東方廚師學校

新東方廚師學校創(chuàng)始于1988年，隸屬于中國東方教育集團，是中國烹飪教育知名品牌。30多年來新東方廚師學校發(fā)展壯大,先后在北京、上海、廣州、江蘇、安徽、四川、河南、陜西、陜西、湖北等省市成立直屬院校，是國內(nèi)家喻戶曉的廚師學校。

新東方廚師學校是培養(yǎng)中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西點師、烘焙師的專業(yè)廚師培訓學校。新東方廚師學校為廚師行業(yè)輸送高素質(zhì)綜合性技能人才,是畢業(yè)推薦工作的廚師培訓學校。

新東方廚師學校秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，自創(chuàng)辦以來為社會培養(yǎng)和輸送了60萬名廚師技術人才。

新東方廚師學校將始終恪守“明德尚能，知行合一”的辦學理念，以品質(zhì)為核心，以提供更多更好的創(chuàng)就業(yè)機會為宗旨，為促進中國職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展而不懈努力。

新東方烹飪學校四大經(jīng)典專業(yè)：

1.金典總廚

3年制技能+職業(yè)資格證+就業(yè)安排+創(chuàng)業(yè)指導

本專業(yè)以培養(yǎng)餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術型餐飲管理人才為目標。能設計和制作各類不同檔次宴席菜單；掌握營養(yǎng)配餐知識；精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營。

2.金領大廚

2年制技能+職業(yè)資格證+就業(yè)安排

本專業(yè)以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕�，擅長管理、技術專業(yè)、具有良好綜合素質(zhì)的專業(yè)烹飪?nèi)瞬�。具備良好的職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新理念、優(yōu)異的烹飪技術與管理能力。

3.西餐主廚

2年制技能+職業(yè)資格證+就業(yè)安排

重點培養(yǎng)西餐專業(yè)知識、掌握以“法式西餐”為代表的歐洲西餐經(jīng)典菜品及日式、韓式料理制作的專業(yè)技術人才，具備操作技能嫻熟、深入了解西餐文化、禮儀及西餐宴會設計等。

4.經(jīng)典西點

2年制技能+職業(yè)資格證+就業(yè)安排

學會西點制作，懂經(jīng)營、善管理。并具備創(chuàng)業(yè)能力。通過兩年的系統(tǒng)學習，熟練掌握各項西點相關技能知識，達到整合和經(jīng)營店面的水平，并熟練掌握常見西點品種制作。