學(xué)烹飪前景怎么樣去哪學(xué)比較好

學(xué)烹飪前景怎么樣?隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)占國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)比重逐漸增大，市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4萬(wàn)多億人民幣，在邁向現(xiàn)代化、國(guó)際化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程中不斷前進(jìn)著。

學(xué)烹飪【未來(lái) 20 年供不應(yīng)求的技能型人才】

一.民以食為天，烹飪永不過(guò)時(shí)。未來(lái)5年烹飪?nèi)瞬湃笨谶_(dá)千萬(wàn)之巨，另外我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，餐飲企業(yè)正處在發(fā)展轉(zhuǎn)型期，原有的餐飲從業(yè)人員不管是數(shù)量還是人員綜合素質(zhì)都不能滿足餐飲業(yè)發(fā)展的需要，復(fù)合型餐飲技能人才需求越來(lái)越高。

二.餐飲、酒店、旅游、食品等行業(yè)崗位對(duì)高技能烹飪?nèi)瞬判枨缶薮�，�?yōu)秀畢業(yè)生也可在中、高等烹飪學(xué)�；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等專業(yè)畢業(yè)的技能型人才就業(yè)面非常廣。

三.人才供不應(yīng)求，工資水漲船高，核心技術(shù)崗位人員呈“越老越香”之勢(shì)；調(diào)查顯示，2016-2019年上海、北京、廣州等城市烹飪行業(yè)平均工資漲幅達(dá)到21%以上，工資水平是全市職工平均工資水平的1.4倍。其中行政總廚、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、店長(zhǎng)等核心崗位的平均工資接近市職工平均工資的2倍。

四.中國(guó)美食文化博大精深，地區(qū)差異大，細(xì)分領(lǐng)域多，給烹飪從業(yè)者提供了更大的發(fā)展空間。

五.烹飪相比其他專業(yè)更簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)需太多的文化課理論基礎(chǔ)，只要學(xué)員勤奮努力，選擇一所專業(yè)實(shí)力不錯(cuò)的學(xué)校，未來(lái)可期。

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