初中畢業(yè)學(xué)廚師應(yīng)該學(xué)長(zhǎng)期專業(yè)還是短期專業(yè)？

中考已經(jīng)結(jié)束了，那么中考后何去何從？這是很多不想再繼續(xù)讀高校的初中生都會(huì)面臨的問(wèn)題。這幾年，隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師已經(jīng)成為受年輕人追捧的熱門行業(yè)。但是，在初高中生選擇學(xué)廚師的時(shí)候，也會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題，那就是應(yīng)該學(xué)習(xí)長(zhǎng)期專業(yè)還是短期專業(yè)呢？

 

陜西新東方烹飪學(xué)校的課程顧問(wèn)老師告訴小編，在陜西新東方烹飪學(xué)校，長(zhǎng)期和短期專業(yè)的區(qū)別在于學(xué)習(xí)的內(nèi)容，課程的設(shè)置以及費(fèi)用問(wèn)題。而就初高中生來(lái)說(shuō)，大多數(shù)都選擇了長(zhǎng)期專業(yè)。具體原因，主要有一下幾個(gè)方面：

 

1、長(zhǎng)期專業(yè)更利于系統(tǒng)掌握烹飪技藝

對(duì)于大多數(shù)初中生來(lái)說(shuō)，對(duì)烹飪基本上是小白，而要想將烹飪作為一門職業(yè)，就要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。學(xué)校專門針對(duì)初高中生，設(shè)置了3+2年制酒店管理專業(yè)、三年制金典總廚專業(yè)、2+1年制大廚精英專業(yè)、三年制時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)、二年制西餐主廚專業(yè)、二年制金領(lǐng)大廚專業(yè)、二年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)等長(zhǎng)期專業(yè)。并且將實(shí)操提升到了90%，早、中、晚均有實(shí)操課程。系統(tǒng)的實(shí)踐和學(xué)習(xí)更加有助于對(duì)這一行業(yè)的了解，跟著優(yōu)秀的老師學(xué)習(xí)，自己的專業(yè)技能才能日益精進(jìn)，對(duì)自己盡早的投入烹飪行業(yè)更有幫助。

2、長(zhǎng)期專業(yè)可滿足學(xué)員技能和學(xué)歷的需求

我們都知道，在21世紀(jì)的今天，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，工作要求越來(lái)越高。因此，學(xué)歷的高低顯得特別的重要。為了提高在校生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，陜西新東方烹飪學(xué)校針對(duì)初高中生采取“專業(yè)知識(shí)+學(xué)歷證書(shū)”雙管齊下的教學(xué)模式，這對(duì)于渴望在學(xué)歷方面有所提升的初中生來(lái)說(shuō)，是可以同時(shí)滿足技能和學(xué)歷需求的絕佳選擇。

 

3、長(zhǎng)期專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容更充實(shí)，就業(yè)面更廣

無(wú)論是學(xué)一門課程還是學(xué)一門技術(shù)，重要的便是基礎(chǔ)。長(zhǎng)期專業(yè)的學(xué)員，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的基本功訓(xùn)練，只有把專業(yè)學(xué)扎實(shí)，未來(lái)才有可能拔高�；�本功結(jié)束后，還設(shè)有技能拓展階段、技能強(qiáng)化階段、崗前實(shí)訓(xùn)階段等，課程涉及傳統(tǒng)中西餐烹飪技藝、糖藝、果蔬雕刻、盤飾果醬畫以及酒店餐飲管理等方方面面的知識(shí)。

 

通過(guò)全方位培養(yǎng)，既讓學(xué)生具備良好的人文修養(yǎng)，又培養(yǎng)了學(xué)生精湛的專業(yè)技能，使學(xué)生真正成為德才兼?zhèn)涞念I(lǐng)袖型人才。所以不是學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)，是因?yàn)閷W(xué)的內(nèi)容多。

 

不難看出，對(duì)于初高中生來(lái)說(shuō)，選擇陜西新東方烹飪學(xué)校的長(zhǎng)期專業(yè)不僅可以學(xué)到可持續(xù)發(fā)展的實(shí)用技能，還可以提升自己的學(xué)歷，爭(zhēng)強(qiáng)自己的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，畢業(yè)即可進(jìn)入企業(yè)就業(yè)，獲得可觀的薪資待遇，在未來(lái)也能得到更好的發(fā)展。