文章摘要:想要考烘焙師證書(shū)那就得先具備一定的烘焙專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù),需要選擇專業(yè)的烘焙學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到一定程度后,學(xué)校會(huì)統(tǒng)一安排考證考試,根據(jù)要求完成考試,并通過(guò)考試,就可以獲得相應(yīng)的證件。
烘焙師證書(shū)怎么考,烘焙師資格證怎么考?想要考烘焙師證書(shū)那就得先具備一定的烘焙專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù),需要選擇專業(yè)的烘焙學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到一定程度后,學(xué)校會(huì)統(tǒng)一安排考證考試,根據(jù)要求完成考試,并通過(guò)考試,就可以獲得相應(yīng)的烘焙師證書(shū)📕。
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烘焙師證書(shū)主要分五個(gè)等級(jí),分別是:初級(jí)(國(guó)家職業(yè)等級(jí)五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)等級(jí)四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)等級(jí)三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)等級(jí)二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)等級(jí)一級(jí))。
烘焙師證書(shū)考核內(nèi)容:
初級(jí)工需要考核公共知識(shí),中級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作3個(gè)品種,并考核公共知識(shí)。
高級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間獨(dú)立制作并完成4個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)以及500字以上的心得體會(huì)
技師需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作并完成5個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)及3000字以上的論文,并答辯。
高級(jí)技師在規(guī)定時(shí)間能獨(dú)立制作并完成6個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)和2000字的論文,并答辯。另外,不同級(jí)別的烘焙師對(duì)于考生的工作經(jīng)驗(yàn)也是有需求的。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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