文章摘要:蛋糕也算是一種烘焙產(chǎn)品,有非常多的品種,又生日蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕、切片蛋糕、慕斯蛋糕、鄰面蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕等等,可以說是造型各異,各有各的特色。蛋糕的配料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋,素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通
蛋糕也算是一種烘焙產(chǎn)品,有非常多的品種,又生日蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕、切片蛋糕、慕斯蛋糕、鄰面蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕等等,可以說是造型各異,各有各的特色。蛋糕的配料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋,素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油,脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(如酵母或發(fā)酵粉)。
西安人氣排名好的10大蛋糕培訓學校名單出爐
蛋糕產(chǎn)業(yè)的前景
蛋糕行業(yè)利潤空間大:看著市場上越來越多的蛋糕店,蛋糕店千變?nèi)f化的經(jīng)營模式和不同類型、不同口味的蛋糕店贏得了眾多消費者的認可,我們都知道這是一個很有前景的行業(yè)。投資蛋糕店,管理得當,可以獲得相對可觀的季度利潤,沒有問題。
蛋糕行業(yè)發(fā)展前景廣闊:隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,越來越多的消費者開始注重食物的品質(zhì),所以開一家蛋糕店可以獲得消費者的信任,發(fā)展前景廣闊,可以不斷給創(chuàng)業(yè)者帶來豐厚的回報。
制作西點的材料有各種各樣,有粉的、液的、塊的等等。只要掌握了個體的屬性和混合的秘訣,就不用害怕做一個失敗的西點。烘焙或冷藏蛋糕時,我們必須有各種模具。同樣的蛋糕,如果用不同的模具制作,不僅外觀不同,導熱效果和口感也會發(fā)生變化。
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西安新東方蛋糕培訓學校擁有實訓實操環(huán)境,建有實習大廳、演示大廳、標準化的理實一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬件設施,以理實一體化的教育方式,著重鍛煉學子的實訓實戰(zhàn)能力。我校結(jié)合學子特點,強化課堂教學實訓內(nèi)容設計,更新與行業(yè)發(fā)展相一致的授課教材,積極推行項目課程、模塊課程,實施“做中學,學中做”理實一體化教學,一體化培養(yǎng)學子專業(yè)理論知識和專業(yè)技能,培養(yǎng)學子做到“知行合一”。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。