西安學廚師去哪里學好呢？學廚師哪家學校好？

西安學廚師去哪里學好呢？學廚師到哪家學校好？這是每一個想學廚師的同學開始都會有些疑惑的問題。在中國這個吃貨遍地，講究色香味俱全的美食國度，希望成為一名合格的廚師人才真不在少數(shù)，但對于剛剛想入門的你來說，該如何選擇學廚師的地方，該如何選擇一所廚師學校，也是一個大費腦筋的事情。本文就跟大家分享一下你需要知道的有關(guān)學廚的一切。

學員跟著老師學廚藝，無論去哪里學廚師，我們都需要了解下面這些問題。為何學廚師？學廚師門檻較低，入門容易，學個一年數(shù)載后可以出師，于是生活基本無憂，是一種輕易謀生的手段。后期如果你希望進一步鉆研廚藝，還能讓你的烹飪水平更上一個臺階，從而成為一名名廚大咖，享譽廚師界和美食市場，給自己帶來聲譽的同時也帶來了可觀的收入。

跟酒店師傅學廚如何？

傳統(tǒng)的師傅帶徒弟一直是言傳身教，手把手教學，但那是在衣食無憂，師傅有很多空閑時間的情況下，而且?guī)煾祹У牡茏涌刹荒芏嘌�。但現(xiàn)實的情況是酒店廚師本身就非常忙，一天的辛苦自不必說，還要教你手藝，也只能是忙里偷閑，更多的是要靠你自己的眼神和悟性了。如此，你就成為了可能成功的偶然幾個。這顯然無法跟專業(yè)學校的老師全身心撲到教學上相比。

自學成才？

自學成才對于這種技能型的學習來說，畢竟是兩眼一抹黑，沒人引進門，全靠自身摸索。有人說現(xiàn)在教程那么多，視頻教學那么多，肯定很好學的，畢竟有前人現(xiàn)成的經(jīng)驗和教訓。但是實際上在學習的過程中，沒有人指點，一個步驟做錯了就得接受結(jié)果、重頭再來，造成很多的材料消耗，而且還得多次得去嘗試練習，學成效率低，得不償失。所以我們應該學習高手的經(jīng)驗，站在巨人的肩膀上才能看得更遠。顯然學廚者自學不是一個好主意。

西安學廚師去哪里學好呢？選擇專業(yè)學校是一門捷徑。好的廚師學校更專注“教”，所以在選擇廚師學校的時候首要看重的是學校的教學水平、師資水平，否則忽視了這些就很容易顧此失彼。

首先，在學�？梢越邮艿秸�規(guī)的基本功訓練，有老師手把手的指導，錯了沒關(guān)系，可以再來。在飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。 

其次，在廚師學校可以學到中國烹飪中常用的烹調(diào)方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，并加以實踐，學員在學校有比較扎實的基礎(chǔ)，畢業(yè)工作后，可以更好的看清師傅工作，眼里更能出活，技術(shù)進步的速度更快。

第三，學校的教材是全國通用規(guī)范的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等于好教師，會“教”才是關(guān)鍵，飯店里技術(shù)好的師傅很多，但廚師學校的老師不僅有技術(shù)，更接受過教育學、心理學培訓，更懂怎么“教”。學校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學內(nèi)容，使學員更符合社會要求。

第四：一般來講，廚師學校同社會上的飯店聯(lián)系更多，更密切，以便學員畢業(yè)后，更容易找到適合自己類型的飯店，不合適，也比較容易更換。

第五：大酒店是不會接受一個沒有基礎(chǔ)技術(shù)不好的廚師的，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而陜西新東方烹飪學校給予學生完整且充分的就業(yè)保障，對一年制以上學生全部安排就業(yè)，并且安排在星級酒店工作，學生入校就有工作，不用為工作發(fā)愁。

如何選擇廚師學校呢？

陜西新東方烹飪學校

1.品牌非常重要：學廚師不僅要到學校學習，更重要的是到專業(yè)學校學習，一個品牌就代表了一個行業(yè)的頂堅力量，代表了一個學校的整體教學實力，進入品牌學校，那么學習以及就業(yè)就有了保障。而新東方烹飪學校是廚師培訓界的翹楚，選擇新東方烹飪學校學習，是學廚師的好去處！

第五：大酒店是不會接受一個沒有基礎(chǔ)技術(shù)不好的廚師的，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而陜西新東方烹飪學校給予學生完整且充分的就業(yè)保障，對一年制以上學生全部安排就業(yè)，并且安排在星級酒店工作，學生入校就有工作，不用為工作發(fā)愁。

2.學校師資力量：名師出高徒呀，學校有名師，學生有出路，學有所成就是一件很自然的事情，老師實力直接影響到學生的學習效果，所以在選擇學校的時候一定要了解師資情況。

3.畢業(yè)和就業(yè)：這是學廚師的最終目的，要么學成畢業(yè)后能獨當一面，要么直接選擇大酒店開始就業(yè)。而在新東方烹飪學校，實行的是畢業(yè)即就業(yè)的原則。一切都以學員為出發(fā)點。合作的餐飲企業(yè)遍布各地，非常合適地解決了學員就業(yè)問題。

第五：大酒店是不會接受一個沒有基礎(chǔ)技術(shù)不好的廚師的，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而陜西新東方烹飪學校給予學生完整且充分的就業(yè)保障，對一年制以上學生全部安排就業(yè)，并且安排在星級酒店工作，學生入校就有工作，不用為工作發(fā)愁。

至此，本文應該很好低解決了各位“西安學廚師去哪里學好”的問題，也給各位選擇廚師學校提供了詳實的指南。剩下的就是同學們自己的學廚決心了！