許戀新東方西點教師

姓名：許戀

職稱：西式高級面點師、高級講師

擅長：烘焙、翻糖蛋糕、韓式裱花、法式甜點、創(chuàng)意巧克力

陜西新東方烹飪學校西點教師-許戀

從業(yè)經(jīng)歷：

2005-2006年 西安凱越酒店西點師

2007-2008年 北京味多美東直門店主管

2009-2012年 西安米旗公司一級技術(shù)員

2012-至今 陜西新東方烹飪學校西點短訓專業(yè)組長

所獲榮譽：

2014年獲第四屆飯店協(xié)會大賽銀獎

2015年獲合肥糖藝優(yōu)秀獎

2017年獲丘比杯團體特金獎

2018年獲得新華教育集團奉獻獎

在這個全民看臉的時代，美女早已是被標配的主題。多少人被韓劇、美劇和國內(nèi)各類“神劇”中的女神、蘿莉迷得七葷八素，大家心中的“女神”也換了又換。但在廚師學校新東方，女神們不僅僅顏值要高，還要有魅力四射的“精英”特質(zhì)，才能夠換來心悅誠服的尖叫一片。“明明靠臉蛋就夠了，卻偏偏要靠才華”——這才是新時代的女神宣言。

我用西點 許你傾世夢幻

初結(jié)識許戀老師是在“東方好味道”比賽現(xiàn)場，舞臺上那個宛如小鹿般的女神，眉宇間透著冷冷的仙氣兒。每當學員端出參賽作品，她都不急不緩、條理分明的直切重點。等到?jīng)Q賽時間，許戀老師戰(zhàn)隊以“夢里”為主題，彩虹橋、旋轉(zhuǎn)木馬等西點作品，主打粉色治愈系，散發(fā)出十足的浪漫與溫馨。唯美、夢幻、精致，細節(jié)之處的拉絲造型都栩栩如生，尤見功底深厚。連她自己也說，“我算是表里如一的人吧，內(nèi)心也是小女人。用西點，許你傾世夢幻，圓女生們一個粉色公主夢！”

女西點師的偶像力量

在許戀老師的世界里，成為學生的偶像是她追求的一種境界。所謂偶像，是指人們崇拜的精英人物，為社會大眾起著正能量的榜樣。說到偶像的代表，許戀老師坦言：“我比較欣賞蘇珊·莫里森，可能一般人不了解她，她是白宮第七任西點主廚，也是首位女性主廚。她從青澀到成熟，一路成長，真正詮釋出了西點烘焙的靈魂，是真正充滿力量的女性！”

崇拜一個人或多或少都會被這個人影響著，從內(nèi)到外，不斷地滲透。許戀老師如蘇珊·莫里森一樣，渾身散發(fā)著女西點師的獨特魅力。正如許戀老師所說，我們心中或許都需要一個激勵自己的偶像。“偶像的意義在于，當你不經(jīng)意地回望并發(fā)現(xiàn)，一個本質(zhì)上與你無關(guān)的人，不經(jīng)意間陪伴你成長了這么久，久得超越了離散的老友，超越了隨風而散的初戀，和你相互佐證一段不再來的時光，你會感嘆時光像一塊酥脆的小曲奇餅，毫不拖泥帶水，又香氣四溢。”

不靠臉蛋靠才華

與生俱來的容顏，嘴角上揚的微笑，毫不造作的天真浪漫，這就是許戀老師的魅力。漂亮的外表固然能夠為她加分，不過學生們都說，喜歡許戀老師才不是因為外表，而是她的人格魅力和授課能力。在教師、西點師這種神圣職業(yè)面前，心靈手巧才是美。“很喜歡上她的課，特別溫和親切。”經(jīng)典西點班一位女同學如是說。“她的課堂氛圍輕松，環(huán)環(huán)相扣，手把手指導卻沒有一點兒不耐煩。”班上的同學你一言我一語的爭相說道。

前陣子，許戀老師榮膺陜西新東方烹飪學校第三屆“東方好味道”優(yōu)秀指導獎導師，雖然這只是一個校園師生評選活動，但她卻視之為高榮譽。對于教師這個職業(yè)，許戀充滿熱愛，她說這是一個薪火相傳的職業(yè)，她希望自己能把接力棒傳遞給學生。咱不靠臉蛋靠才華，因為容顏易老，金錢易逝，唯有扎扎實實掌握一技之長才會久遠。