學(xué)校簡介

陜西新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會保障廳批準(zhǔn)的大型餐飲教育培訓(xùn)基地，學(xué)校隸屬于中國東方教育集團(tuán)，辦學(xué)33年以來，為社會培養(yǎng)輸送了60萬名烹飪?nèi)瞬拧?/p>

學(xué)校坐落于集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通、科技于一體的陜西省省會西安，地處位置優(yōu)越，交通便利。校園總占地55畝，建筑面積38000平方米。學(xué)校現(xiàn)有一支由主授、副主授、高級技師、技師、“雙師”型教師組成的專業(yè)教師隊伍�，F(xiàn)有教職工200余人，其中，主授1人，副主授4人，高級技師4人、技師9人等，雙師型教師占比75%以上。

常年在校生4000余人，學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、西點專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、幼兒教育與健康管理專業(yè)教室、酒店模擬客房、多媒體教室、西點示范店等100余間，學(xué)校建有配套的學(xué)生公寓、餐廳、超市、浴室，同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎(chǔ)設(shè)施。

陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能，知行合一”為校訓(xùn)理念，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色，以“重師德，厚基礎(chǔ)，有技能”為質(zhì)量特色，創(chuàng)“五步教學(xué)法”，著重培養(yǎng)學(xué)生技能方面的訓(xùn)練，同時進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)，嚴(yán)格實行教學(xué)階段考核，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實、兼具創(chuàng)新意識的廚師人才，實現(xiàn)學(xué)生的多元和可持續(xù)發(fā)展。