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蔥油餅

//www.mingjiangjia.cn 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-12-05 點擊:

摘要:陜西新東方烹飪學校學生作品——蔥油餅

學生:李峰

專業(yè):特色小吃班

籍貫:陜西寶雞

學習時間:兩天

主料:面粉500克

輔料:蔥花100克、鹽、油、花椒粉各適量

做法:

1、將面粉、水拌和均勻,揉成面團, 搓成長條。

2、放入生坯,搟成圍片,刷上油。

3、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上,卷好搟圓,上平底鍋烙至金黃色出鍋。

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