2024鐏儹鎶ュ悕
闄曡タ鏂颁笢鏂圭児楗鏍�
鍜ㄨ鏃堕棿
鎷涚敓浠g爜
涓撴敞鑱屼笟鏁欒偛37骞�

鑱屼笟鎶€鑳介壌瀹氳璇佸崟浣�

鍚嶄紒瀹氬悜鐝�
您現(xiàn)在的位置: > 學生作品_/zp > 熱菜作品 >

蓑衣黃瓜

//www.mingjiangjia.cn 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-02-20 點擊:1247

摘要:陜西新東方烹飪學校學生作品——蓑衣黃瓜

學生:崔家輝

專業(yè):兩年制大廚精英

籍貫:陜西渭南

學習時間:1年

主料:黃瓜1根

輔料:蒜四小瓣、紅辣椒一根、花生適量、生抽小半碗、鎮(zhèn)江香醋一瓷勺、紅油一小勺、鹽適量、白砂糖適量

做法:

1. 蒜去皮,切碎,加鹽拌勻腌制,花生稍微拍散,紅辣椒切小粒。

2. 黃瓜用鹽搓洗表皮后用水沖洗干凈,可以墊兩根筷子在黃瓜的兩邊,先直刀切大約3毫米的片。

3. 再翻轉(zhuǎn)180度斜刀切3毫米厚的片。

4. 將切好的黃瓜擺盤圈起來。

5. 把生抽香醋糖上鍋小火煮至沸騰關(guān)火,攪拌至糖溶化后淋在黃瓜上。

6. 鍋少許油把花生炸熟后撈出撒在黃瓜上。

7. 把蒜蓉和辣椒鋪在黃瓜上,把剛炸過花生的油再燒熱澆在蒜上面。

8. 把生抽香醋糖上鍋小火煮至沸騰關(guān)火,攪拌至糖溶化后淋在黃瓜上。

9. 鍋少許油把花生炸熟后撈出撒在黃瓜上。

10. 把蒜蓉和辣椒鋪在黃瓜上,把剛炸過花生的油再燒熱澆在蒜上面。

11. 加入一勺紅油均勻淋在黃瓜上,腌制十五分鐘即可。

上一篇:紅燒魚
下一篇:蒜苗回鍋肉
本文關(guān)鍵字:蓑衣黃瓜,新東方烹飪學校,西點師培訓,西餐培訓學校,西點學校

瑗垮畨鏍″尯锛氶檿瑗跨渷瑗垮畨甯傜粡娴庢妧鏈紑鍙戝尯灏氳嫅璺�8333鍙�

姹変腑鏍″尯锛氭眽涓競姹夊彴鍖洪摵闀囧伐涓氬洯鍥尯瑗胯矾涓庡拰璋愬ぇ閬撲氦鍙夊彛

鎺ョ敓鐐癸細瑗垮畨鍦伴搧2鍙风嚎鍖楄嫅绔橞鍙o紝鎺ョ敓涓撹溅棰勭害鐢佃瘽锛�029-86694567

缃戠珯澶囨锛�闄旾CP澶�11009568鍙�-1闄曞叕缃戝畨澶� 61019102000358鍙� 闄曞叕缃戝畨澶� 61019102000358鍙� 鐗堟潈鎵€鏈夛細闄曡タ鏂颁笢鏂圭児楗煿璁鏍℃湁闄愬叕鍙� 缃戠珯鍦板浘

缃戠珯澹版槑锛氫换浣曚紒涓氭垨涓汉浠ヤ换浣曞舰寮忓鍒舵垨浼犻€掓湰缃戠珯鎵€杞借堪鐨勫煙鍚嶅晢鏍囥€佹枃瀛椼€佽鍍忓強澹伴煶鍐呭銆佸浘褰㈠強鍥惧儚椤绘敞鏄庢潵婧愪簬鏈綉绔�

2025鏄ュ鐝悕棰濈伀鐑�棰勫畾涓�

瀛︽妧鏈�+鍗囧+浼樿川灏变笟

灏辨潵瑗垮畨鏂颁笢鏂圭児楗妧宸ュ鏍★紒

鎮ㄤ粖骞村澶�

浣犳劅鍏磋叮鐨勪笓涓�

*鐜板湪缃戜笂棰勭害浜�鏍′紒鍔╁閲�

鍦ㄧ嚎鎶ュ悕
鍦ㄧ嚎鍜ㄨ
杩斿洖椤堕儴