高考生營養(yǎng)“粥”道

距離2014年高考只剩下半個月了，考生的學習狀態(tài)也進入了穩(wěn)定的疲勞期，很多考生家長都為自己的孩子準備優(yōu)良的膳食來幫助他們輕松高考，但是在這段關鍵時期，高考生的飲食不應該大魚大肉地補，高考生吃什么補腦呢？其實可以通過一些易消化的補腦粥來加強孩子們的記憶力。陜西新東方烹飪學校細心為考生推薦幾款易消化又補腦的助考美味粥，家長們一起來學做吧！

1.桂圓蛋湯

鮮桂圓肉50克(干桂圓肉25克)，雞蛋2個，干紅棗15個，紅糖適量。紅棗、桂圓肉洗凈，加水適量煮至紅棗熟爛，將雞蛋打散沖入湯內(nèi)稍煮，加紅糖，當做甜品服用。具有溫陽補氣養(yǎng)血的功效。適合氣血虧虛體質(zhì)考生經(jīng)常食用。

2.核桃豬腰粥

核桃10枚，豬腰1個，大米100克，調(diào)料適量。豬腰切細，取大米，核桃煮粥，待沸后調(diào)入豬腰及蔥、姜、椒、鹽等，煮至粥熟服食，可聰腦益智。，幫助考生輕松應考。

白菊花4朵、酸棗仁2克（研碎）、桂圓4個（去殼、核），共同放入杯內(nèi)，用沸水沖泡，待稍溫調(diào)入蜂蜜1匙，以湯代茶飲，并吃桂圓肉。腸滑泄瀉者慎用。