早餐是人一天重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態(tài)。而中高考考生則是一個特殊的群體,高強度的考試壓力對其身體帶來很大的影響,對中高考飲食中對早餐的營養(yǎng)要求相對較高!
有的初三高三學生為了擠壓時間加緊復習而只是隨便吃一點,或干脆不吃,實際上這樣做不但有害健康,對學習也是有害無益的。那么該怎么吃早餐,中高考飲食中早餐吃什么好呢?制定怎樣的中高考早餐食譜可以真正有效地幫助到考生呢?
營養(yǎng)的中高考飲食里早餐要掌握三個要素:就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。
一般來說,起床后活動30分鐘再吃早餐為適宜,因為這時人的食欲旺盛。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量,因為早餐的質(zhì)量直接影響考試發(fā)揮。據(jù)其分析,中考飲食中早餐吃不好,考生容易在高度緊張的情況下在短時間內(nèi)產(chǎn)生饑餓感,從而分散注意力。早餐的組合搭配中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有,而且好吃復合型的碳水化合物,它們可使血糖比較穩(wěn)定。
以下是陜西新東方烹飪學校為考生羅列的中高考食譜之早餐食譜,各位可根據(jù)實際需求擇。
中高考飲食之早餐食譜:
第一套:肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
主要成分:
1.肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。
2.豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、豬油。