【我是新生】張冬冬：褪去軍裝穿上廚師服

http://mingjiangjia.cn 來(lái)源:陜西新東方時(shí)間:2017-08-14 點(diǎn)擊:次

摘要：“我不曾想過(guò)，‘命中注定’這種緣分就像人類(lèi)需要五億年的時(shí)間穿越探索，才能到達(dá)另一個(gè)地球。然而，我只需要兩年就可以在陜西新東方烹飪學(xué)校遇見(jiàn)更好的自己青春，一場(chǎng)邂逅讓我踏進(jìn)了廚師的行業(yè)，

“我不曾想過(guò)，‘命中注定’這種緣分就像人類(lèi)需要五億年的時(shí)間穿越探索，才能到達(dá)另一個(gè)地球。然而，我只需要兩年就可以在陜西新東方烹飪學(xué)校遇見(jiàn)更好的自己青春，一場(chǎng)邂逅讓我踏進(jìn)了廚師的行業(yè)，坐在標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)樓中，掌握著身臨其境的廚師技能，感受著五星級(jí)餐廳的烹飪流程。在這里，有專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師帶我從刀功到翻鍋再到以后的雕刻，在這里，有烹飪界的絕世高手交流切磋廚藝，會(huì)激勵(lì)讓我用更燃的方式對(duì)待烹飪。OMGD！我的小心臟，想想有點(diǎn)小激動(dòng)。”張冬冬笑著說(shuō)到。

陜西新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)新生張冬冬

“我叫張冬冬，名字很好記，也很好寫(xiě)。我今年23歲，來(lái)自咸陽(yáng)晉陽(yáng)，現(xiàn)在是金領(lǐng)大廚1705班的一名學(xué)生。”這是初次見(jiàn)張冬冬向我們說(shuō)的第一句話。很簡(jiǎn)潔，也很干脆。我問(wèn)他：“為什么不去對(duì)自己的介紹做一點(diǎn)修飾呢？”“因?yàn)槲矣X(jué)得我沒(méi)必要修飾，我是一個(gè)什么樣的人就是什么樣的人，修飾多了反而把自己像是裝在一個(gè)盒子里，喘不過(guò)氣”。張冬冬是典型的90后，高中畢業(yè)沒(méi)去上大學(xué)，而是選擇去服兵役，從部隊(duì)退役后，他南下去了廣東，在廣東的一家電子廠上班。因?yàn)殡娮訌S的工作枯燥乏味，流水線的工作模式讓他找不到今后的人生方向。于是他毅然辭掉，回到家中幫家人做起了一日三餐，同時(shí)這也是他骨子里喜歡的一項(xiàng)工作——烹飪。張冬冬告訴我們：“只是在家里做飯，把自己封鎖在只屬于自己的世界里，也許到老，我的廚藝也不會(huì)有絲毫進(jìn)步！正是因?yàn)槲覠釔?ài)烹飪，想看看外面的世界，所以我才找到了陜西新東方烹飪學(xué)校。當(dāng)初選擇它，正是因?yàn)樗膶?zhuān)業(yè)、它的口碑、它的教學(xué)質(zhì)量”！

陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生作品

陜西新東方烹飪學(xué)校新生刀工訓(xùn)練成果

張冬冬說(shuō)：“雖然我來(lái)陜西新東方?jīng)]多長(zhǎng)時(shí)間，但是我能感受這里特色的辦學(xué)模式。我剛來(lái)的時(shí)候正好趕上‘丘比杯’第四屆中國(guó)新東方烹飪技能大賽，來(lái)自全國(guó)30多家烹飪?cè)盒＿x派的烹飪大師們，角逐中餐雕刻、西餐、西點(diǎn)等七項(xiàng)比賽，在那個(gè)時(shí)候我就對(duì)陜西新東方烹飪學(xué)校充滿希望，憑著精湛的技術(shù)，造詣深厚的學(xué)術(shù)，肯定會(huì)滿載而歸。很喜慶，陜西新東方烹飪學(xué)校果然沒(méi)讓我失望，也不負(fù)眾望！王強(qiáng)、史小紅老師獲得特金獎(jiǎng)，任斌、王鴿子、符洪老師獲得金獎(jiǎng)；學(xué)生何寬、桑尚楊獲得金獎(jiǎng)；西點(diǎn)團(tuán)體獲得特金獎(jiǎng)；并且學(xué)校也被評(píng)予最佳組織獎(jiǎng)。”

陜西新東方烹飪學(xué)校新生刀工