新東方烹飪專業(yè)定位量身打造個(gè)性廚師教學(xué)

 陜西新東方烹飪學(xué)校專業(yè)定位量身打造個(gè)性教學(xué)

如果你找不準(zhǔn)自己的定位，肯定是一件麻煩的事情。俗話說(shuō)的好，術(shù)業(yè)有專攻。人各有所長(zhǎng)，不是人人都是全才，但肯定人人都是人才。讓會(huì)唱歌的去演電影，估計(jì)有點(diǎn)困難，讓一個(gè)畫家具有表演天分也是強(qiáng)人所難，李白斗酒詩(shī)百篇，可是讓他作畫，未必比得過(guò)蘇軾這個(gè)專業(yè)畫家。庖丁解牛雖然厲害，讓他干其他的未必擅長(zhǎng)。

這就是個(gè)專業(yè)的問(wèn)題，找準(zhǔn)自己的定位和發(fā)展很是重要。人不可能成為全才，擁有一技之長(zhǎng)已屬不易。一個(gè)人對(duì)自身的定位要結(jié)合自身個(gè)性、愛(ài)好及人生目標(biāo)，是件值得深思熟慮的事情，容不得半點(diǎn)馬虎。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的年代里，如何成功展現(xiàn)自己的個(gè)性及專業(yè)所長(zhǎng)，成了能否脫穎而出的資本，這就需要擁有良好的自我評(píng)判能力。

三百六十行行行出狀元，要想獲得成功，并非一件難事。筆者就曾遇到過(guò)這樣一個(gè)學(xué)生，先是學(xué)習(xí)美術(shù)，期望成為一名畫家；之后無(wú)數(shù)次的參加選秀，希望借此成為一名萬(wàn)眾矚目的明星；在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的失敗之后，又開(kāi)始自暴自棄頻繁跳槽，換了無(wú)數(shù)次的工作，始終找不到一個(gè)合適的方向。在一次偶然的機(jī)會(huì)，這位學(xué)生無(wú)意間走進(jìn)了陜西新東方烹飪學(xué)校，在經(jīng)過(guò)陜西新東方烹飪學(xué)校老師耐心細(xì)致的分析下，開(kāi)始逐漸對(duì)廚師感興趣，加上新東方名師對(duì)其綜合考量及職業(yè)定位分析，這位學(xué)生終于意識(shí)到自己在廚藝方面的潛能所在。果不其然，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的在校學(xué)習(xí)，各方面的優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯，其在雕刻技能方面的理解和造詣更是讓所有老師連連叫絕。

從一開(kāi)始的亂打亂撞、一無(wú)是處到最終的卓越成就，靠的就是良好的自身定位。當(dāng)然，正所謂當(dāng)局者迷旁觀者清，有時(shí)候這種關(guān)于自身發(fā)展前途的定位，當(dāng)事人自己未必能知根知底，這就需要他人的加以指引，正如陜西新東方烹飪學(xué)校那樣，根據(jù)個(gè)人特性綜合考量職業(yè)定位，從而一舉成功。