姓名：常麗麗

專業(yè)：兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)

籍貫：陜西渭南

學(xué)習(xí)時(shí)間：1年

用料：低筋面粉125g、檸檬皮5g、土豆粉125g、鮮奶15毫升、泡打粉10g、鮮奶油100g、奶油250g、杏仁片適量、糖250g、草莓10顆、香草粉少許、糖粉30g、雞蛋4個(gè)、巧g力片適量、馬卡龍1個(gè)

做法：

1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體，放涼備用。

2、用鮮奶油抹好蛋糕坯，側(cè)面沾上杏仁片。

3、在蛋糕面上圍上一圈鮮草莓。

4、擺上巧g力片、馬卡龍等裝飾。

5、在水果上撒上防潮糖粉即可。