百強名企觀摩行—西安新東方學子走進鉑菲朗酒店，開啟研學之旅！

專業(yè)技能的學習不只在課堂，更可以走進企業(yè)，走進真實的項目實踐中，通過實踐去獲得新的知識。在西安新東方烹飪技工學校學技術(shù)，學生們不僅可以在課堂上全程實訓(xùn)，更可以走進校企合作企業(yè)進行研學游，汲取行業(yè)新知識，提升自己的專業(yè)技能，助力未來更好地就業(yè)。

這次西安新東方烹飪技工學校學子走合作企業(yè)-鉑菲朗酒店，開啟了一場有意義的研學之旅。

來到鉑菲朗酒店，我校師生們在酒店負責人的帶領(lǐng)下參觀了明檔、后廚設(shè)施設(shè)備、宴會廳等。參觀期間，學生們不時地贊聲連連，健全嚴格的后廚管理制度、歸置有序的菜品烹具，都在參觀師生心中烙下深深的記憶。同學們一邊認真聽取酒店負責人自己的成功經(jīng)驗及酒店企業(yè)對餐飲后廚的要求管理辦法，一邊認真觀察思考。

隨后，負責人在酒店企業(yè)宴會廳對企業(yè)文化、發(fā)展理念、相關(guān)招聘崗位以及對員工的發(fā)展規(guī)劃進行了解說。在講解過程中，整個氛圍都顯得十分和諧：同學們提出的各種問題，酒店負責人也耐心地一一解答，表現(xiàn)出了極佳的熱情和耐心。

通過本次觀摩研學游，加深了我校學子對酒店餐飲行業(yè)的認識，為以后的學習和就業(yè)方向樹立了明確的目標，促進了學生制定好適合自己的職業(yè)規(guī)劃，也讓學生切身感受到了職業(yè)生活的精彩。

走進企業(yè)實地研學，開闊視野，貼近實際，提升能力。西安新東方烹飪技工學校每期不定時組織學生到未來的工作環(huán)境中去參觀研學，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經(jīng)驗、理念融入未來教學和學習活動中，為新東方學子提供更好的教學質(zhì)量也是與時俱進的教學方式。